正当刘芒将剩下的半只鸡切好送到吧台上,一个戴着眼镜,穿着绯红色风衣,打扮时尚的女人走了进来。
“请问,这里是隐者小店对吗?”
“是的。”刘芒回道。
“你是老板?”女人开口问道。
“是啊。”
“哦。”女人取下鼻梁上的眼镜,开始打量起这家店来。
“请坐吧。”刘芒招呼道。
女人伸手在吧台的椅子上摸了摸,凑到眼前细细观看了一下,这才坐了下来。
“很挑剔啊。”刘芒扫了一眼,心里暗暗想道。
自己店里的卫生每天都搞,又因为客人不多的缘故,所以很是干净,虽说算不上纤尘不染,但比起一般的小店,可要干净太多。
“老板,你这有什么吃的?”女人问道。
“哦,今天供应的菜品是‘凤藏丹’。”
“凤藏丹?烤鸡吗?”女人往旁边谭雅的盘中看了一眼,回道。
“算是吧,不过我这烤鸡有点特别,是先烤再熏的。”
“那好,给我来一份吧。”
“行,请稍等。”刘芒点点头,走进后厨,揭开不锈钢桶的盖子,从中提出一只熏鸡来。
“看起来还真不错。”女人微微点头。
刘芒将熏鸡斩件,摆入盘中,配上酸梅酱,送到吧台上:“请用吧。”
女人从包里抽出一章纸巾,将筷子细细擦拭了一道,然后夹起一块熏鸡,送到嘴边咬了一口。
当鸡肉清甜的味道在嘴中荡开时,女人微微蹙起的眉毛这才舒展开来。
“1103说的没错,这家店老板的手艺,足以让人丢下一切抱怨。”
女人叫鹿鹤龄,本职工作是一家跨国公司的财务总监,但她还有一个身份——米其林的美食评测员。今天她特意赶到凤城,就是为了尝尝2394口中赞不绝口的菜品。
将嘴里的鸡肉依依不舍的咽下,鹿鹤龄又夹起一块。
这次,她将鸡块在小碟中的酸梅酱里蘸了蘸,再次送到嘴里。
“酸梅酱的味道真好啊!”
刘芒自制的酸梅酱为半透明状,色泽金黄,宛若还未凝固的琥珀一般。
吃在口中酸中带甜,满口生津。配上鸡肉的滑嫩和鲜甜,每一次咀嚼,都让人难以忘怀。
“老板,这个酱是你自制的吧?市面上售卖的酸梅酱,可没有这么好的味道。”鹿鹤龄问道。
“没错,这个酸梅酱确实是我自制的。”
“怎么做的?是将青梅先用盐腌渍,煮烂后放糖吗?”鹿鹤龄平时也喜欢下厨房,并且手艺还不错。
“差不多,不过我的酸梅酱放的不是糖,而是野生的蜂蜜。”
“难怪。我听别人说,你这没菜单,想吃什么都可以做?”
“原则上可以,但也要看我有没有准备食材。”
“这样啊。”鹿鹤龄垂下头,安心品尝起眼前的这道菜品来。
“老板,多少钱?”依依不舍的夹起最后一块熏鸡送入嘴中吃完
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