从包厢出来,刘芒躲进厕所,进入到厨神空间中。
“小宝,阴阳鱼羹这道菜品,空间有吗?”
“有的,主人。”
“既然有,那为什么系统会颁布悬赏?这不多此一举吗?”刘芒有些不解。
“主人,阴阳鱼羹和另外几道菜厨神空间虽然有,但《膳祖手札》却是膳祖亲手所著的孤品,虽然残破,可空间却能将它复原。”
“难怪。”刘芒若有所思,点开空间的兑换橱窗。
在小宝的帮助下,刘芒从无数的菜谱中找到这道菜。
“真贵啊!”看到需要兑换的点数,刘芒一愣。
‘阴阳鱼羹’,上品菜谱,需要兑换值300点。
兑换值远比情绪值更难获得,只有完成空间的悬赏任务才有,刘芒目前的兑换值也就1000多点,这一道菜都去掉三分之一了。
不过,这一切都是值得的!
“选择兑换!”随着刘芒一声令下,一段信息传送进他的脑海。
“这道菜的食材倒能找到,但做法确实稍显复杂了一点,若是没有菜谱的话,光听菜品根本无从复制。”刘芒思索了一下,退出空间。
从空间出来后,刘芒走进后厨,扯过一条围裙系在腰间。
“小简,马上帮我备菜。”
“啊?那个人又点菜了吗?”
“阴阳鱼羹。”
“阴阳鱼羹?没听说过啊。”
“没关系,这道菜我刚好会做。”
“好的,需要什么食材?”
“香鱼和大头鲤各一条,墨鱼汁一罐,石首鱼胶半两,其余的小料我自己准备。”
“大头鲤?是云贵星云湖的特产大头鲤吗?”
“没错。我们这没有?”
“有的,前两天刚好进了几条,我马上叫人去抓。”
大头鲤可不是普通的鲤鱼,它的体型似鲤,头大而宽,头长较体高或背鳍基为长,肉鲜味美,远非一般的鲤鱼可比。
并且它只产自云贵的星云湖和杞麓湖两处,随着近些年的捕捞过度,已经濒临灭绝,更显珍稀。
至于香鱼,则是浙省楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼类。
它体长而侧扁,头小咀尖,体披细鳞,背部灰黑,腹部银白色,鱼肉细嫩多脂,味鲜且有香味,素有“淡水鱼之王”的美誉。
很快,就有厨师将宰杀好的大头鲤和香鱼送了过来。
“总厨,需要我帮忙料理吗?”单简问道。
“不用了,剩下的交给我吧。”刘芒回了一句,取过一块干净的帕子细细拭去两条鱼身上残留的水渍,放置在砧板上。
先用刀将大头鲤斩成大块备用,接着将香鱼的皮去除,用刀刮取细腻的鱼蓉。
这两样准备好后,刘芒架锅烧热,放入一点油,先放入姜片炸制金黄,接着将把斩成段的大头鲤鱼段放入其中,用小火开始煎制。
这个时候,一些不忙的厨师都围了过来,观看起刘芒做菜来。
“刘芒师傅,这个鱼这样
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