看到丁毅的菜品完成,摄影师马上将镜头拉近过去,好让大厅的观众,都能从大荧幕上清晰的看到。
“好美!”全场都响起了一片赞叹声。
一片片切好的的羊肉堆在奇特的器皿上,器皿中部不断喷出火星,像及了一座正在喷的火山。
而丁毅做的食雕也很有意思,他用红萝卜、白萝卜、南瓜雕刻了《西游记》里唐三藏西天取经的形象,刀功精湛,栩栩如生。
“艺术!真的是艺术!”和刘芒坐在一起的杰巴大声叫了起来。
“是挺不错的,构思也很精巧,那个容器也应该是他从火锅改进而来的。将肉片贴在上面烘烤,不但能保持温度,还能彻底的逼出肉里的羊油,让羊肉口感更加的清爽,不油腻。”刘芒也赞叹道。
“那你的意思是单简输定啰?”李若男问道。
“不一定,单简的构思也很巧妙,最后还是要靠味道来取胜的。”
相比丁毅的的摆盘,单简的三文鱼就显得太过朴实无华了,还是生的鱼排摆在盘中,单是这点就很让人怀疑。
她还能不能完成这次比赛?毕竟这次的题目是烤,留给她的时间明显已经不多了。
“杰巴,你见过中国的魔法吗?”刘芒侧身问道。
“魔法?没有见过,那不是不存在的吗?”
“你看好了,现在台上的那位女士,马上会给场中的观众,来一场魔法秀。”刘芒神秘的笑了起来。
大厅中央台上的单简,用手抚弄了一下额前散落下来的几缕秀,接过助手递过来的一个点火器。
“看好了,现在是见证奇迹的时刻。”刘芒提醒杰巴。
单简打燃点火器,凑近放着三文鱼排的圆盘。
“轰!”随着单简点火器的凑近,圆盘里的鱼排上陡然升起了几尺高的火焰!
“哗!”大厅里响起了一片惊呼声!
相比丁毅的火焰山,单简的火焰鱼排从视觉上更加的让人震撼。
杰巴张大着嘴,双手不停的在胸前划着十字:“神迹!真的是神迹!”
随着单简和助手不停的点燃盘中的鱼排,大厅中宛若开起了篝火舞会。
摄影师激动的将镜头拉近,通过大屏幕可以清晰的看到鱼排上的火焰是青色的。
随着火焰的烧灼,鱼排上面撒着的白色粉末在飞的融化。
鱼排的外皮也慢慢呈现出焦黄的色泽,一阵阵淡淡的清香从圆台那传了过来,弥漫在大厅中。
评委席里响起了窃窃私语的声音,评委好像都在讨论,分析这两位选手谁更出色。
鱼排上的火焰一直烧了四五分钟,等到火焰熄灭,单简这才按下桌上的响铃,示意自己的菜品完成了。
评委们开始上前品尝,李若男摇了摇刘芒的胳膊:“你说谁的赢面大一点?”
“很难判断,胜负应该在五五开左右,现在就看评委各人的口味了。”刘芒想了一下回答道。
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