杨振兴沉默了半天,一直都没说话,包间里也随着他的沉默静悄悄的。
这件事说解决也很容易,无非是换一家供货商罢了,可问题是现在合作的供货商,是他爷爷杨兴盛的关系。
而且对方还在家里面很困难的时候,给过不少帮助,那时候供给还在骑三轮买菜的杨兴盛很便宜的菜价,让他多赚钱。
就因为有这一层关系摆在这里,杨家才会跟对方一直合作十多年没换过人。
如果提供的蔬菜质量有瑕疵,杨振兴倒不会怎么着,可问题是吊汤用的老母鸡,这是他们吃饭的根本。
这上面的供应居然也出了岔子,等于是坏他们饭馆的买卖,杨振兴是不可能忍的。
更何况在对方出了问题以后,公司里协调沟通过,居然还出现了质量问题。
这就不是任何关系就能解决的了的了。
上次去参加全国饭店协会的联谊会,杨振兴可是认识了不少各地的供货商。
虽然没有直接合作,但这些日子两边都没有断过联系,只要想换,杨振兴可以立刻从好几个选择中进行挑选。
点头示意自己知道了,杨振兴说道:“这事儿我记下了,等回去之后我跟我爷爷沟通一下,毕竟供货商是怹之前的关系,我会请怹出面解决这个问题。”
刘建业还想说些什么,可一想再多说也是白搭,只能回头私底下跟爷爷杨兴盛汇报这些情况。
希望老人能做出更换供货商的决定。
不知道是不是因为刘建业点出的这个问题过于重磅,接下来其他人多是不痛不痒的指出了一些细枝末节的小事。
杨振兴也没嫌弃其他人说的这些小事情,一样十分认真的倾听,讨论如何解决。
‘千里之堤,毁于蚁穴’,纵然是细枝末节上的问题,积攒的多了,最后也会导致难以估量的后果。
管理人员会议召开的很成功。
除了解决了大大小小的问题之外,对于新的一年计划,杨振兴也和管理们定下了目标。
新德胜餐厅继续按照一到两个月开一家分店的周期继续发展,文泉春今年计划再新开设一家分店,具体位置定在老字号同样不少的东城区。
培训基地按照现有的发展节奏继续发展,开设优秀厨师提高培养班之外,争取再增开一到两个培训课程,增加几位老师。
为以后面向社会招生一步一个脚印的做准备。
公司内部,各部门也会继续强化职责范围,增设人员,尽快将公司的管理步入一流餐饮公司的正轨。
开完会以后,所有人返回各自岗位上班,杨振兴喊住了刘建业,许南则是自动的留了下来。
有‘外人’在,杨振兴也没第一时间跟刘建业交谈,而是看着许南好奇的问道:“许经理,会已经开完了,您还有其他事儿要跟我说的吗?”
许南点点头,看了眼刘建业,然后没有隐
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