打过三次水,等再次开锅以后,罗刚拿着笊篱把锅里煮好的饺子捞出来。
张耀虎和邵龙两个人在旁边端着盘子接着,一副家里等着开饭的小孩模样。
盘子里盛满饺子,张耀虎下意识习惯性的晃了晃盘子,防止饺子粘在一起。
结果发现盘子里的饺子就跟丸子似的来回晃动,丝毫没有粘在一起的意思,可以说个个分明。
他忍不住吃惊的大声囔囔道:“这饺子居然真的不会粘!”
旁边的邵龙一只手端着盘子,另一只手扣着被突如其来的大嗓门震得嗡嗡直响的耳朵。
没好气的埋怨道:“哥,你说话大家都能听得见,突然这么大声干嘛!吓得我盘子差点儿都扔出去!”
“哈哈哈!抱歉抱歉!”
张耀虎嬉皮笑脸的给邵龙道了声歉,接着又换上吃惊的表情,等着大眼珠子看着杨振兴,问道:“杨师傅,饺子居然真的不粘!
您看着都盛出来有一会儿了,还跟抹了油似的不会粘在一起!”
杨振兴把最后一个包好的白菜肉饺子放在盖垫上,轻轻拍了拍手上的面粉,笑着说道:“这就是面里头加了生粉和鸡蛋清的效果。
蛋白质含量高,受热收缩以后,饺子皮儿就会紧绷起来,自然就不容易粘在一起。”
吩咐罗刚关上火,杨振兴洗完手,接过邵龙递来的筷子,示意大家尝一下。
“来,先尝尝看味道怎么样,是不是跟外头饭店里吃的差不多?”
众人夹起一个饺子,放嘴边吹了几口气,咬了一口。
罗刚和邵龙一边捂着嘴哈气,一边把另一半没吃的饺子横截面,展示给摄像机看。
“呼,呼!这饺子真香!肉很嫩,菜吃起来也很新鲜,太好吃了!”
“罗哥说的没错!这饺子直接拿出去卖钱都没问题。”
两个人说完,等了半天结果没听到张耀虎的评价。
结果扭头一看,发现张耀虎刚才居然直接把一整个饺子全都吃进嘴里去了。
这会正烫的一个劲哈气,还用手不停的往嘴里扇风,逗得大家摇头直笑。
罗刚无奈的倒了一杯凉白开,递给张耀虎让他喝口水缓一缓。
“先喝口水冲冲,你小子至于这么着急吗?饺子还那么多呢,又没人跟你抢,吃那么快干什么?”
上演了一出现实版‘猪八戒吃人参果’,张耀虎脸都烫的红了。
喝了半杯水把饺子和热气冲散,他伸着舌头,有些狼狈的说道:“我以为放了一会儿不那么热了。
哪知道刚一咬破里面居然有那么多汤!你们俩没被汤烫到吗?”
邵龙幸灾乐祸的说道:“我跟罗哥就咬了一小半儿,然后慢儿慢儿的把汤吸溜到嘴里,又不像你直接一整个囫囵着就吃进去,当然没有被烫到。”
张耀虎苦着脸,可怜巴巴的看着杨振兴,问道:“杨师傅,怎么这饺子里面这么多汤?是不是
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