看朱以派不说话,陈忠还以为他不相信,立刻从柜台下面提出一个布袋子:“世子爷,这是粮铺刚刚开始售卖的粗盐,因为担心官府查出这粮铺有私盐,我每次只拿一二十斤出来售卖,剩下的全藏在后院?”
“这是盐?”看着袋子里的颗粒状结晶体,朱以派一脸不相信反问。
在他的认知里,盐应该都是粉末状,雪白雪白的,没有任何杂质。
布袋里的粗盐就跟白色沙砾一样,一颗一颗的,里面还混着大量其他颜色的结晶体,整体看起来非常暗黄,跟自己认识的盐完全不同。
李江还以为世子连盐都忘了,赶忙站出来介绍:“世子爷,我们平时吃的就是这种粗盐。”
“盐工熬煮海水得到粗盐,盐商拿着朝廷开出来的盐引从盐工那里收购粗盐,贩运到各地售卖!
“我平时吃的也是这种盐?”朱以派突然打断道。
李江摇头回答:“粗盐味道发苦,世子爷您身份尊贵,当然不吃!”
“您平时吃的是精盐,从蜀地运过来的井盐,白的跟雪一样,只有咸味没有苦味,就是价格贵,普通人吃不起!”
李忠为了做好粗盐生意,专门了解过这方面的知识,接着李江的话补充:“世子您平时吃的精盐来自蜀地盐井,产量低,运输路途远,价格昂贵,平时卖一百五十文一斤。要是碰到盐道中断,三四百文一斤都卖过。”
“普通老百姓吃的粗盐是用海水熬出来,价格低,一斤卖十五文钱。”
“还有青盐,来自青陕一带,是富贵人家早晨清口用的,价格更贵,差不多五百文一斤,有价无市,想买都买不到!”
李江突然想到了什么,继续说:“我听说醉燕楼的饭菜就是用精盐做的,所以才味道好,价格贵。”
十几倍的差价让朱以派对精盐和青盐一下子来了兴趣,赶紧问:“粮铺有没有精盐和青盐,拿给我看一下!”
李忠很不好意思回答:“我花了好大功夫才用一百四十文的价格买了十斤精盐,准备一百六十文卖出去,一斤赚二十文钱。”
说话的功夫,李忠就跟变魔术一样又从货架下面掏出一个布袋。
这袋盐的价值比粗盐高了最少十倍,光他手里的一小袋盐就值一两银子。
很小心打开袋子介绍:“世子爷,这就是上等精盐,吃起来一点儿苦味都没有!”
朱以派看完后还是很失望。
袋子里的盐确实很白,但颗粒仍然很大,感觉只是稍微提存过的粗盐,跟后世的雪花盐没有一点儿可比性。
而且雪花盐就是用海水制成的,只需要在制作粗盐的基础上多增加几道工序而已,非常简单,几乎不需耗费太多成本。
想着想着,一个非常挣钱的想法突然出现在脑子里,怎么甩都甩不掉,盯着李忠一脸期待问:“精盐这么贵,好不好卖!”
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