罐里,盖上陶罐盖子,下面用慢火焖着。
巳时过半,姜玫身着深红色暗团云缎裉子,豆绿银缕橘瓣襦裙,腰系缀淡桔黄络子的粉白双色玉佩环,,头上三支嵌红宝累丝金包银芙蓉簪,一对攒珠绿玉叶儿银丝耳珰,樱草红出兔毛镶深红宽边的披风,由团雪解下抱至厨房外的廊下、、、、、、
此刻姜玫双手的绣着团云纹暗红宽边的广袖,用同色攀帛挽起,正在铜盆里清洗着口菇和小白菜,今日没有涂指甲,白白嫩嫩的指尖、圆圆的淡粉色的指甲映着棕色的花菇、嫩绿的青菜和沽沽的清水,格外通透如玉,长长的眼睑低垂着,面目极是认真。
杨嬷嬷看在眼里,心里头轻轻点头,从宫里的娘娘们到豪门夫人们,说是亲自动手,其实大部分是下人们操刀,派个得力的人去瞧着或是自己走个过场,最后再派人端着给夫君们送过去,便可以称得上是亲自做的了,这都是不成文的规矩了,既不用沾着油烟,又能得夫君欢心,还得个贤惠手巧的名声,一句三得。
所以昨个儿,这个姜选侍把梅花送来又交代了大致做法后,她还以为怕是要等厨房的膳食做的差不多了才见到姜选侍,或是姜选侍过来装个样子,在旁边看看。
她也是之前太子殿下身边的曹建特意来招呼过了,这才没有把姜选侍这次要做鱼汤当做平常侍妾妄图邀宠的戏码,更是亲自动手帮忙,这可是太子殿下要入口的鲶鱼汤,她
是说什么都不能叫太子殿下吃着什么不能吃的东西,定要好好的做。
可没想到这姜氏不仅来的早,且方才若不是她拦着,怕是真要自个儿动手杀鱼动刀了,还有些手劲儿呢,不是作势而已,这会儿也是要帮着洗蘑菇和青菜,是一点没有当甩手掌柜的意思,她这双眼睛一扫,便知道哪个是个诚心的、哪个是敷衍的了。
厨房里的旁的嬷嬷和小太监们正在张罗着其他的菜肴,有太子殿下的也有侍妾们的,也是忙得脚不沾地,而这边姜玫要用来放鲶鱼的炒锅里的猪油,已经烧至六成熟了,正发出诱人的香味。
姜玫便将手里洗好的蘑菇青菜,交给另外几个厨房的小太监,又吩咐另一个小太监去洗些鲜葱来,这厨房宫女们是进不来的,只有年纪大些的嬷嬷和小太监,小宫女们都是在厨房外头。
姜玫转了转两个手腕子,又活动了下手臂,伸手将炒锅颠了两下,试了试锅子的重量,心里有了数,这才放心的往锅里放入黄姜、盐、黄酒,又轻轻加入两小勺糖。
杨嬷嬷将陶罐里的鲶鱼,连着半罐的熬出白色汤汁的梅香茶水,滑入半开的炒锅里,发出刺刺的声音,姜玫在旁边边看着边颔首。
杨嬷嬷便又转身去另一个瓦罐里,撇去浮油层,熬的浓稠鲜滑的鸡汤冒出一团冲
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