“这是什么时候熬制的黄汁?”选定完食材,戈登.拉姆齐又走到不锈钢灶台前,用汤勺从大桶中舀起一勺浓稠的酱汁。
“总厨,是五天前熬的。”埃舍尔有些胆怯的回道。
“五天前?”戈登.拉姆齐一听,立刻咆哮起来:“难道我的餐厅,连一桶黄汁都要省吗?为什么不按规定倒掉!?”
“戈登主厨,是我要埃舍尔留下的。”看到戈登.拉姆齐开始训人,大卫连忙走上去解围:“这桶黄汁保存的很好,根本没有变味。”
听大卫这么一说,戈登.拉姆齐将勺子里的黄汁送到嘴边尝了尝,脸色才稍稍好看了一点:“不行,给我全部倒掉,现在马上开始重新熬。”
“可是总厨,现在来不及了吧。”大卫看了看墙上的挂钟:“熬制黄汁最少也得要四个小时啊。”
“没关系,这次我必须精益求精,一点瑕疵也不能有!”
“明白。”以为是保罗.博古斯要来的大卫,此刻很理解戈登.拉姆齐的心情,他连忙吩咐手下准备材料,重新熬制西餐中最重要的黄汁。
“戈登主厨,今天准备做什么菜?”
“你让我想想。”戈登.拉姆齐摸着下巴,在厨房的过道走来走去:“红酒炖牛肉?法式蜗牛?还是田园鳕鱼卷……?”
一道道菜谱在戈登.拉姆齐的脑海中闪过,可他愣是找不到一道菜,可以让刘芒等人一下就感到惊艳和钦佩。
“该死!该死!”想了一会,戈登.拉姆齐用拳砸向墙面:“我到底该做什么菜?”
戈登.拉姆齐是一个极其自负而骄傲的人,在他学习烹饪的25年时间里,他靠着傲视同人的天赋,可以说一帆风顺,很少遇到什么挫折。或者说只有他让别人丢脸,还没有别人让他丢脸的时候。
可上次去美国拍摄节目,他当着上百万观众的面,居然出了一次糗,这让戈登.拉姆齐心中非常不舒服,总想着怎么把那次丢的脸给找回来。这次刘芒凑巧来到法国,这让他不禁喜出望外,暗道自己的机会终于来了。
“怎么,总厨?有什么问题吗?”看到戈登.拉姆齐焦虑的样子,一旁的大卫忍不住问道。
“大卫,你和我一起工作很多年了,是我最信任的朋友,那你说说看,我最拿手的是哪道菜?”
“最拿手的?”大卫很认真的想了想:“田园栗子鸡和惠灵顿牛排算不算?”
“田园栗子鸡和惠林顿牛排?不行,不行。”戈登.拉姆齐连连摇头:“这两道菜确实是我最熟悉,也是最拿手的。可我总觉得还不够。”
“那前几天您做的那道‘蘑菇龙虾意面’呢,法国总统不很喜欢吗?赞誉可是能直击人心的美食。”大卫又想了想,回道。
“对,意面!我差点给忘了!”戈登.拉姆齐眼睛顿时一亮,狠狠一砸拳:“用西餐
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