“各位,菜品做好了吗?”等两个黑衣猛男将盘中的鱼脍吃得连渣都不剩,就差舔盘后,杰弗森带着侍从走了进来。
“可以了,上菜吧!‘菊花鱼脍’!”刘芒指了指桌上一字摆开,分成十几小碟的鱼脍:“对了,杰弗森先生,这道菜品要拌匀了吃。”
“还是一如既往的漂亮。”杰弗森看了看盘中的鱼脍,赞叹起来。
晶莹的鱼片薄如蝉翼,像是用冰雕琢而成,配上颜色艳丽的各种蔬菜丝,光从视觉上,就令人赏心悦目。
“这种透明的肉块,是鱼吗?”杰弗森围着桌上的‘菊花鱼脍’左看右看,问道。
“没错,总统阁下不是爱吃鱼生嘛,所以我们特地制作了这道菜品当成头盘。”
“没想到刘芒先生不但会做中国菜,连东瀛的料理也有涉猎。”
“杰弗森先生,那你就搞错了。”刘芒连连摇头:“东瀛的鱼生是从中国传过去的,并且这道‘菊花鱼脍’也是地地道道的中国菜,等会宾客们问起,你一定要解释清楚。”
“我明白。”杰弗森说完,带领着侍从们端着菜品走了出去。
厨房一侧的大厅中欢声笑语,乐曲昂扬,正在举办一场小型的舞会。
等到一曲结束,杰弗森拿起一个小小的铃铛摇了摇:“尊敬的各位来宾,宴会已经准备好了。”
“总统阁下,请用餐吧。”一头银发的弗朗斯西风度翩翩做了一个请的姿势,邀请那位黑人总统和他的夫人入席。
“哇喔!东瀛的生鱼片刺身?我的最爱。”总统坐了下来,将餐巾垫在自己膝盖,看了一眼侍从们端到自己面前的‘菊花鱼脍’,惊喜出声。
“总统阁下,这道菜品叫做‘菊花鱼脍’,由来自中国的厨师烹饪,是地地道道的中国菜。”杰弗森没有忘记刘芒的嘱托,解释道。
“总统先生,自从上次我尝过那位中国厨神做的菜品后,我就爱上了中国菜,今天一定会让您大饱口福的。”弗朗西斯也笑着说道。
“噢,中国菜,我也非常喜欢。”总统用叉子叉起一块由杰弗森帮忙拌匀的鱼片,送入嘴中。
略带清凉感的鱼片一入口,味蕾首先感觉到的蘸料的酸甜,在这阵酸甜过后,是山葵微微呛鼻的辣感。
而辣感过后,牙齿切入充满弹性的鱼片,鱼片肉质的甘甜和鲜美瞬间便在舌尖上荡漾开来。
和东瀛的鱼片刺身不同,刘芒现在所做的‘菊花鱼脍’味型要更复杂一点,除了蘸料的酸甜和山葵的辣感外,还有芝麻的焦香和各种蔬菜的爽脆。
而特意加入的花生油,则让鱼片带上了一层丰腴的口感,让鱼片吃起来没有那么干涩,而是有一种润润的感觉。
“不错!非常不错!”总统先生连连点头,赞叹不已。
“我一直以为刺身是东瀛特有的,没想到中国也同样出色,并且
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