“老大,我也抓到一只。”不一会儿,五眼传来惊喜的叫声。
“嗯,交给我吧。”刘芒走了过去:“记住,抓住的时候不要弄力捏,我要活的。”
“明白。”五眼点点头,转身一看:“老大,抓到的白玉蛙,你放在哪啊?”
“哦,在这呢。”刘芒晃了晃从背包里拿出来的一个大号茶色玻璃罐子。其实罐子里什么都没有,白玉蛙都让他转移到空间了。
逮了一会后,刘芒摸索出了一点经验,那就是只要顺着蛙叫声寻过去,然后再在那边水域抖动钓竿,铁定会有一只。
“小五,你逮到几只哪?”过了一会后,刘芒喊道。
“逮到三只了。”五眼远远道到。
“不用逮了,够了!”
“什么?就不抓了?这里还有很多啊。”五眼很是不解。
“没错,我师父说一次最多只能抓九只,再多就影响它的繁殖了。我们不能做绝户的事,得给以后的人留点。”
这话当然不是不语说的,而是《食珍录》上记载这种白玉蛙的前辈一再的嘱咐。
他在书上写道:白玉蛙世间罕有,一只成品蛙要经历三年的时间才可以长大,所以切勿不可贪多,每年只能抓九只,再多就影响种群的繁衍了。
“好吧。”五眼跑了过来,将塑料袋里装着的三只白玉蛙递给刘芒。
“老大,那咱们吃什么啊?千辛万苦来到这,总不能连味道都尝不到吧。”
“放心,会让你尝尝的。”刘芒笑了起来:“我留四只回去饲养,其它的就吃掉吧,你要以后想吃,我们明年再来好了。”
“哈哈,怎么吃?炖汤还是红烧?”五眼搓了搓手,乐呵呵的说道。
“一般来说,雪蛤炖汤比较好,因为它除了是一道美食外,还是一味大补的药材。不过我们现在条件有限,那就做干锅吧,让你一次吃过瘾。”
“嘿嘿,交给我收拾吧,是和杀牛蛙一样吗?”五眼问道。
“有点不一样,吃牛蛙的时候只要肉,可白玉蛙和雪蛤一样,珍贵之处在于它输卵管里的营养物质,即林蛙油。这是一种名贵的补品,具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。”
“那输卵管在哪啊?我可分不出来。”五眼两手一摊。
“算了,我来吧,你去弄点柴火,把饭煮上。”
“好嘞。”五眼应了一声,屁颠屁颠的去了。
刘芒挑出五只稍微瘦一点白玉蛙,将剩下的三只健壮一点的送入空间,然后拿出把剔骨尖刀在一块大石上磨了起来。
磨好刀后,刘芒将白玉蛙提着来到一棵倒下的大树前,将蛙剥皮洗净。
白玉蛙体内有一坨乳白色如脂肪的东西,那就是林蛙油,也是它身上最为珍贵的部分。
刘芒特意留了下来,据《食珍录》记载,这坨东西遇热融化,会散出一股奇特的异香,让蛙肉更添风味。
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