“刘芒君,我第一道菜品做好了,你的呢?”熊本赤木走了过来,往刘芒桌上摆放着的菜品瞄了瞄,说道。
“我的同样完成了,不过我还有个疑问,既然是三菜一汁,那么评委们采取什么样的投票制呢?是按照每一道菜品的胜出投票,还是按总得票数来?”听完身边井田次郎的翻译,刘芒问道。
“这次比斗的是一桌宴席,每道菜品之间都互有联系,我看还是按照总票数来吧。将每一轮菜品的票数累积起来,谁的票数多,谁就赢了。”熊本赤木想了一下,答道。
“没问题。”刘芒点点头:“怀树大师,可以叫评委们开始品尝了,我接着制作下一道菜品。”
“刘芒君,你这道菜品叫什么名字?相当别致啊!”井田怀树朝刘芒桌上望了一眼,忍不住轻咦一声。
洁白的碗里放着小半碗清水,一朵同样洁白的莲花正浮在上面,给人一种淡雅、素净的感觉。
“大师,这道菜品的名字叫步步生莲。”刘芒笑道。
“步步生莲?好名字!”井田怀树忍不住赞道:“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,只可远不可亵玩焉!”
“大师对中国文化了解真的很深透啊。”
“别浪费时间了,你先还是我先?”熊本赤木插话道。
“你先吧,我不急。”
“看来刘芒君对自己的菜品很有信心啊。”熊本赤木哈哈一笑,招呼着酒店的工作人员将自己的菜品端到评委们面前。
“约翰,这道菜真不错。”说话的是个戴着眼镜,留着大胡子的白种男人。
“是啊,单从外形上看,不论是色泽还是摆盘,都充满了东方的哲学意味。”约翰点头表示同意。
圆形的小碟子中,红的番茄,绿的蜜豆,黑色的鲷鱼皮,粉红的鱼子……各种颜色荟萃,给人视觉上带来了一种极大的享受。
约翰拿起筷子,轻轻的取下筷套,伸手夹了一点鲷鱼皮送入嘴中。
“咦?是酸的?”
入口的鲷鱼皮带着微微的韧劲,轻轻咀嚼后在牙齿间弹开,淡淡的酸性物质从鱼皮中挥出来,让人的唾液大量分泌出来,十分的开胃。
格子里的菜品非常少,也就两筷子,吃完鲷鱼皮后,约翰又夹了一点鱼卵送入嘴中。
刚刚被酸的鲷鱼皮打开了味口后,鱼卵的味道立刻在口腔中得到最大程度的展现。
轻轻一咬,在齿缝间迸裂开来,鱼卵里面鲜美的汁液喷涌而出,配合上清芥微微的辣感,让整条舌头都颤抖起来。
“god!真的很鲜啊!”约翰忍不住赞叹起来。
听到约翰的赞美声,熊本赤木的脸上露出一丝得意,他指了指圆碟中那一抹绿色,说道:“更美味的还在后面,请品尝那一味。”
绿色是苦瓜拌目鱼,约翰听了,伸手夹了一筷子送入嘴中。
“哇!好苦!”约翰哈了一口气。
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