争取学习菜谱的时间。
这边的江棠,效率非常之高。
她虽然没有做菜的经验,但是网上的食谱非常详尽,还有专门的教学视频。
视频里一帧帧画面被复刻进江棠大脑,她很快看完三种调馅教学视频,以及十二种包饺子手法讲解。
江棠收起手机,跟着进了冷藏室。
苏铃还在挑挑拣拣,在众多蔬菜面前,似乎犯了选择困难症。
江希罗只听见她在那里喃喃自语:
“不如把喜欢吃的都拿上吧……”
“别!”
苏铃刚疑惑着向大女儿看去,江棠就来了。
“今天包三种馅吧。”
她说着,已经开始挑选所需要的食材。
苏铃立刻放弃原本打算,选择跟上江棠。
既然小女儿都已经有了主意,她当然选择听女儿的呀。
她跟着江棠拿着猪肉、香菇等等食材,只觉得食材丰富,荤素搭配,颜色搭配起来也很漂亮,就更是没有半点异议。
紧跟其后的江希罗,暗中松了口气。
转眼料理台上,已经摆放着各种食材。
江棠套上围裙,丝毫看不出是第一次做饭的架势,游刃有余的模样把江希罗都给唬住了,开始怀疑江棠所说的不会包饺子到底是真是假。
而苏铃已经完全跟上女儿节奏,听江棠指挥,指哪儿打哪儿。
剁碎猪肉、处理素菜等等。
刚开始还手忙脚乱,但很快就在江希罗的帮助下变得有条不紊。
至于江棠,她负责的是饺子皮。
家里没有准备饺子皮,江棠不得不从和面开始。
只见她手法娴熟,和面动作也很利落。
很快饺子皮准备好,菜肉也处理得差不多。
江棠亲自调的味,料酒、香油、胡椒粉、五香粉、花椒粉……各类调味料的分量信手拈来。
“咦,怎么还有两种颜色的饺子皮?”
江棠不多话,以行动来解释。
除了白色饺子皮,她准备的还有内白外绿的饺子皮。
里面包上香菇猪肉馅,双手合拢一捏,饺子轻松成型。
普通饺子摇身一变,成了翡翠白菜饺子。
苏铃瞪直了眼睛:“好厉害啊小棠!”
江棠笑了笑,应下赞美。
然后开始教苏铃跟江希罗怎么包饺子。
她指点得很有水平,完全瞧不出是刚刚跟视频学的手法。
“饺子放在食指上,用大拇指往食指上用力一捏,像这样。”
苏铃仔细盯着江棠动作,开始笨拙地有样学样。
明明看小棠做起来那么简单,为什么到她手上就那么难?
苏铃瞪着破开的大肚饺子皮,怏怏不乐。
江棠:“馅多了些,没关系,多试几次。”
苏铃也跟饺子较上劲了。
她就不信今天不能包出漂亮饺子来!
江棠看着苏铃死磕饺子的样子,默默转身,打算多准备一些饺子皮。
相较于苏铃,江希罗发挥的水平就要正常很多。
刚开始包的饺子,也是奇形怪状。
但是经过江棠指点,她很快找到要领,包出来的饺子也像模像样多了。
不过,其中仍然数江棠水平最高。
她捏出的翡翠白菜水饺,乖巧挺着大肚,挨个躺在案板上,像是真正的翡翠白菜般水灵灵、俏生生,漂亮得很。
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今天两更
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