第一道菜,算是切磋完毕了。鉴于刘小丫的惊艳表现,人们对于接下来的第二道菜,也是比较期待的。
第二道菜老刘和刘小丫选择的是猪肉,看到他们的选择坂本也不差事,那咱们第二道菜就以猪肉为主。
老刘将猪肉清洗干净,刘小丫拎过来后直接就放到锅里去煮,这可是整条放进去的。
“我还以为他们要做红烧肉呢,看样子是别的。”赵锦荣说道。
“大坏蛋可能要秀一下小乐乐炒菜的收益,备不住就是回锅肉。”陈意涵笑着说道。
不愧是亲两口子,陈意涵猜得是一丁点儿都不差。小乐乐已经拿起了刀子,开始在边上处理辣椒。
老刘和陈二丫就有些无聊了,凑到了坂本这边跟着看热闹。
坂本这边的猪肉,跟他们的处理方式可是不一样。都是切成一指宽的厚肉片,然后放到边上调好的料汁碗里泡着。
老刘凑过去用鼻子嗅了嗅,酱油的香味比较浓,看来这里主要原料是酱油。
“用薄盐酱油腌制后再烤食,味道会很不错,一点也不腻。”坂本笑着说道。
老刘点了点头,“然后还用再刷别的酱料或是调料么?”
“不用,酱油的滋味就已经够了。”坂本说道。
“不过这个也需要腌制一些时间,今天为了让肉能快些入味,我在肉上扎了一些孔,要不然需要两个小时以上的时间才可以。”
两个人在这边就是连比划带说的,虽然说有些费力,但是沟通上还是没啥问题。本来也就是一个厨艺的交流,大家一起玩一玩,又不是非要拼个你死我活的生死决斗。
刘小丫那边的肉,也需要煮一会儿才能够煮熟啊。不过刘小丫可没有像老刘那么没心没肺的光唠嗑,人家还得准备第三道菜呢。
前两道菜,有老刘帮忙出谋划策,这个确定下来还是很容易的。到了第三道菜这边,老刘就不管了,这个让刘小丫自己发挥。
刘小丫在这边仔细的瞅了瞅,然后拿了几个土豆坐在边上开始削皮。
“乐乐,打算做什么啊?”老刘好奇的问道。
“土豆炖牛肉,乐乐想吃了。”小家伙一本正经的说道。
给老刘逗得不行,看来小家伙还是得奔着自己的性子走,想弄啥就弄啥吧,反正也是玩闹。不过削土豆皮这个活,应该是他这个二厨或是陈二丫这个帮工来做的,所以老刘就直接接手开整。
炖牛肉,耗费的时间毕竟会长一些,小乐乐也知道时间紧张。这就是临时想起来要做的菜,要不然都应该在做面条的时候就炖上,现在都差不多能吃了呢。
不过也没关系,小家伙有自己的处理方法,大不了就将牛肉切小小块儿,然后在锅里多炒一会儿呗。
那边的猪肉还在煮着呢,刘小丫这边也将牛肉汆了一下,然后就是锅里放油、调料,直接开始煸炒。
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