既然要过元宵节,哪怕这个是提前了一天的元宵节,刘富贵也要正儿八经的过。过节,应的是节令,图的也是开心,只要开心了,这个节就算过好了嘛。
山顶上的那眼泉,依然放纵不羁爱自嗨,着实吸引了很多人的注意。都觉得这个是好运气,哪怕跟着合个影也行。
刘富贵这边也没敢耽搁,找来人赶忙在山顶上加装了一圈儿防护栏。这个也是必须要弄的,多少能够让他心里放心一些嘛。
丫头们对于老刘同志这么响应她们的号召,还是蛮开心的。就觉得老刘同志虽然偶尔顽皮一些,总的来讲也是个好同志。
去年的元宵节,那都是糊弄过的,吃的元宵也是老刘同志在市场上随便称来的。今年的日子好了,就得过得精致一些。
这也算是传统节日,就跟端午节、中秋节一样,有自己的专属食品。所以老刘这次就打算亲自动手,在家里摇元宵、包汤圆。
开心啊,大丫过完了节就能过来嘛。小丫们的功劳可不小呢,要不然光靠他自己要想取得的现在这么闪耀的成绩,真心有些难。
虽然都是应景的食物,但是摇元宵和包汤圆在制作方式和口感上来讲,也有显著的不同。家里边人还多,这两种老刘就都打算弄一些。
家里没有正经摇过元宵,不过这也不是多难的事情。所有的材料都是现成的,摇得没有人家卖的那么好,凑合着吃总归是没问题的。
这个馅料,也是在昨天晚上弄好的,着实费了老刘好大的力气。
传统的元宵馅料里边得有青丝玫瑰,这个是家里边没法弄的。不过现在日子过得好嘛,你都不用往县里跑,镇上就能买。
再有的辅料,就是花生和芝麻外带一点点的红糖。
之所以说做这个馅料很费力,就是花生要炒好,然后还要碾碎。调好的馅儿要打成板冻好,这是方便今天摇元宵的。
汤圆的馅料就比较好弄了,可以用花生芝麻不加青丝玫瑰馅儿的,也可以用豆沙的,反正你可以自由发挥。
店里卖的元宵,人家是有机器来摇。老刘同志这里就是应景的弄一次,可没那个浪费的心思,直接买几个大簸箕,这就齐活了。
江米面准备好,在簸箕下撒上一层。冻好的馅料拿出来,老刘同志再给切成小块儿。
当然了,在切馅料的时候,避免不了的就是陈二丫她们的偷吃。刚从冰柜里拿出来,凉丝丝的,还很香。含上一块,好像不比市场上卖的糖差,还没有那些糖那么齁嗓子。
“别光顾着吃啊,要不要也跟着摇一些?”刘富贵笑着问道。
“谁怕谁啊,这个必须得自己动手,摇完了拿家走。”陈二丫不服输的说道。
“够可以,这是一点都不见外啊,连吃带拿的,权当是你们的奖金了。”刘富贵打趣儿了一句。
丫头们可
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