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宰好鱼、去了鱼鳞,刘富贵也开始清洗起来。
他一个人要是再去舀水,多少有些费事。陈意涵也不能干看着不是,这个活她就给承包了。
刘富贵的心情呢,也比刚刚好了一些。他也知道不管自己咋愁,现在的情况就已经是这个样子了。你不能老去自怨自艾的后悔,需要考虑的是接下来该怎么做。
他知道自己平时没啥本事,也没有经历过多大的事情,自己的格局不够大。现在就要将这些乱其八糟的想法都给收起来,然后为将来做打算。
然后他就发现,心中想着做饭,好像自己的心就不是那么荒了。
“二丫啊,别玩了,大叔教教你怎么炖鱼。将来你也好给你的如意小郎君炖一锅。”刘富贵冲着屋里跟乐乐玩的二丫喊了一嗓子。
“坏大叔,你还是教我姐吧。我还很年轻,我姐就是个老姑娘喽。”陈二丫也不甘示弱的回喊了一句。
陈意涵都好无奈,自己干啥了?莫名的就跟着躺枪啊。
陈二丫说归说,还是来到了外边。其实对于做饭这个事情,她虽然不是很上心,但是也喜欢看别人做。
刘富贵将这条大鱼给切成段儿,在边上就开始沥水。要不然一会儿下油锅,会蹦得你满脸油花。
“爸爸,我来烧火。”小乐乐自告奋勇。
“乐乐是个好孩子。”刘富贵表扬了一句,然后看了陈大丫和陈二丫一眼,“一会儿往边上靠一些,会有油花往外崩。”
听到他的话,这姐俩齐齐往后退了一大步,给刘富贵都搞得好无奈。也不用管她们了,接下来就得正经的熬鱼。
热锅下油,等油温上来以后,将葱姜蒜花这些调料都倒了进去。用勺子翻炒了几下后,爆出香味。拎过来酱油瓶子往里倒了一些,炸锅的香味直接就蹿了出来。
刘富贵直接用手拎着鱼块儿,然后将这些鱼块儿整整齐齐的摆放好,这才往里边稍稍添了一点点的汤。手头上也没闲着,就用勺子撩着汤,不停的往鱼身上淋。
“自己开车来的吧?”刘富贵回头问道。
陈意涵点了点头。
“那咱们就不往里边加啤酒了,要不然用啤酒炖的话,味道也会好很多。”刘富贵说着有拎起边上的水瓢,往锅里舀了好多的水,给陈二丫都看得好吃惊。
“铁锅炖大鱼,要的就是一个火候。千滚豆腐、万滚鱼,熬的时间越长,越入味儿。”刘富贵笑着说道。
“而且咱们这里边也不能光是鱼,还得加一些别的配菜。可以是干菜,也可以是土豆、茄子啥的,反正到时候吸满了汤汁儿,吃啥都是香香的。”
“诶?坏大叔,为啥你一做饭就变得神采飞扬起来了呢?”陈二丫皱着眉头歪着脑袋好奇的问道。
“你跟大丫都过来了,我总不能苦着脸做饭吧?人家不都
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