经过这两天的送菜,刘富贵这边也积累出来一些经验。
其实用不着为了保持菜的新鲜大半夜的去摘,下午空闲的时候完全也可以。反正自家的菜好,早摘几个小时也没啥。
今天是小年儿,按照以往的惯例,那也是要好好张罗一顿儿,小年也是年啊。尤其在村子里,小年的重要性比什么520啊、七夕啊,这些乱七八糟的节日正经得多。
只不过这段时间刘富贵家里边的小日子红火得不行,虽然达不到顿顿大鱼大肉的,也没少吃。
所以今天就简单的过吧,炖一大锅的鹅肉,然后再配点儿爽口的蘸酱菜这就行了。真心吃不下太多了,就算是刘富贵很能吃,天天这么吃,也抗不住啊。
陈二丫的姐妹们到得很早,刘富贵他们刚刚吃完早饭,人家就到了。还是上次那三位,圆脸的小苹果、尖尖脸的洋洋、戴着眼镜胖乎乎的霞霞。
这三个丫头,刘富贵就觉得她们比陈二丫有礼貌多了。一见面就很热情的问候,手上还都提着水果。
刘富贵本来是想邀请送她们过来的司机也到家里坐,跟着一起过小年的。不过人家客气的谢绝了,晚上再过来接她们。
也不知道这是谁家的车,反正以前没来过。看来陈二丫的姐妹们,家庭也都不一般。
如果说放在往常,今天的主角可能是刘富贵。因为他得负责炖鹅啊,对于这个炖大鹅,新来的三个小吃货,也是很惦记的呢。
只不过今天的情况特殊,今天是小年。刘长顺要出手熬灶糖,这个事情对于姑娘们来讲,吸引力真的是太大了,就连陈意涵都是早早就准备好,在边上等着看新奇。
腊八喝粥、小年熬糖、大年守岁、十五闹元宵,这都是年俗。只不过现如今年味儿多少淡了一些,这些年俗统统汇成一个核心,那就是吃。
就算是刘富贵家里边,腊八的时候也没有煮腊八粥吃。真的没想起来,都在大棚里忙活呢么,得为将来的生活打拼不是?
今年小年会熬灶糖,还得说是承了乐乐的福气啊。刘长顺这是为宝贝孙女准备的,往年都不在家,也是不会浪费这个时间熬这个。
这个灶糖其实是给灶王爷熬的,就是盼望他老人家回天上汇报工作的时候,帮着美言几句。也算是最原始的行贿吧,图个吉利。
灶糖不好熬,需要的是手艺与耐心。而且这个准备工作也很复杂,都得提前好多天来准备。
就比如说那个麦芽,就得提前几天发。你还不能让麦芽长太快,那样熬出来的糖不好吃。长太慢也不行,催发不够。在长出真叶之前,这个就是刚刚好。
别看是今天熬糖,准备工作在昨天夜里摘完蔬菜之后,就已经开始动手。
泡好的糯米,直接煮好。麦芽也是刘富贵拎着菜刀给剁出来的,很碎。将这两样搅拌
请收藏:https://m.ljsd9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)