很顺利。
“哈哈哈,吴总监,小阳,菜怎么样?我给你们端了碟胎笋火腿。刚刚研发的新菜式,尝尝看。”
陈青放下菜,吴波点头笑道:“陈总一起来吃吃?”
“当然,我也想尝尝自己新菜嘛。”陈青顺坡下驴,直接去旁边柜子拿了一副餐具。
“那我不客气啦,看看是什么新味道。”林阳已经下筷子了,看看这所谓的胎笋火腿怎么样。
碟子里摆着六片,平摊下来就是一人两片。
林阳夹起来一片,薄笋上面摊着一块薄片火腿,火腿的暗红色加上笋的黄白色,叠加后有些粉色的意味。
入口之后笋的清香夹着着烟熏味的火腿咸香,倒算是有些香上加香的滋味了。
“金华的熏腿?”林阳嚼着嚼着眼睛一亮,看向了脸色微红的陈青,他想起了林辉光先生在私厨里存的那些特级火腿。
“呀,小阳你对吃还有研究?”
陈青是真有些惊讶,原以为换来个“好吃”就已经足够,没想到林阳连火腿的种类都说出来了,还说得是行话。
金华火腿出了名的制作方式丰富,隆冬季节腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈长方形的,称风腿;挂在锅灶间,经常受到竹叶烟熏烤的,称熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;还有与狗腿一起腌制的,称戌腿。
“嘿嘿,金华火腿嘛,谁不知道?不是传说当年南宋抗金名臣宗爷爷是这金华火腿创始人么,我略有了解,略有了解。”
林阳没说出自己家老父亲是陈青的同行,只是随口答道。
“那你评价一下?”陈青自己也吃了一块,说道。
林阳犹豫了一下,才缓缓道:“笋几乎原味,所以香味有点过重了。我觉得笋拿猪油热炒过一遍,再沥干净油,遮一遮这笋香,火腿的味道会突出一些。”
林阳这是实实在在的评价了,至于能不能领悟就是陈青的事了。
陈青闻言心中却不是很当真,餐饮这行说是说积极改进,其实越好的餐饮,愿意听外人意见的越少。
但表面上他还是点头道:“你说的有道理,我下次就喊他们试试。”
那边的吴波见状又有点兴奋,道:“林医生,你这素质真的没说的。你答应下来,我觉得名利双收是迟早的事。”
又有医生基础,懂的也多,连个猪肉都能说出个历史故事,多好的年轻偶像啊!吴波心中又忍不住热切起来。
“谢谢吴导看重,我回去会考虑的。”林阳急忙又道。
陈青看了眼两人,他知道分寸,不去问那些不该他知道的东西。当下思忖了一下指着墙上的画说道:“看到那幅向日葵了吗?”
吴波笑道:“看见了,梵高的向日葵嘛。”
“吴总监不愧是搞艺术的!那你知道他象征着什么吗?”
吴波这下倒是被问住了,摇摇头,一边和陈青迎上来的酒杯轻轻碰了一下。
陈青仰头干掉杯子里的红酒,灯光透过玻璃照在他粉红的脸上。林阳知道,陈青估计又已经喝不少了。
心中默默摇头,餐饮行业可不能这样干,这样陪客人自己的身体迟早会跨。
一口酒下去,陈青打了个嗝道:“梵高觉得向日葵象征着伟大的友谊和生活的希望,看看,多应景,现在大家都是朋友了!”
吴波哈哈大笑,直夸陈青会说话有讲究,林阳则是微笑不语,默默对付着自己碗里的吃食。
友谊?
友谊大概也是颇为复杂的人生哲学了,是一种来自双向关系的情感,是人和人的辩证关系,混杂了情感、利益、道德、人性,还有背叛、利用、欺骗、矛盾等等等等。它是需要一个人用一辈子时间去体味和感受的吧?
林阳不觉得自己和他们建立了友谊,所以不置可否。
“梵高可是又孤僻又极端,还没几个朋友,陈青哥你这例子举得也是很有特色。”林阳说道。
“嘿嘿嘿,遇到你这种人就是没意思,啥都知道,让我怎么显摆?”陈青笑骂道。
林阳无奈摇头,暗道我也没办法,谁让你懂的刚好我们家那两个家长在我小时候都让我学过了呢……
由此看来,小朋友小时候上上培训班还是有用的,不过现在不提倡外报,最好家长自己来上!
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