。
系统布置的任务是奖励感觉迟缓下的味觉,林阳摸着下巴的胡茬思考起来。
呼吸道感染,也就是感冒影响味觉的机制很简单——影响了嗅觉。
是的,味觉的感觉异常是因为嗅觉被影响。
由于鼻黏膜分泌大量黏液使得上鼻甲处嗅区感受到的气味减少,所以嗅觉下降。
我们吃到食物的那一刻,其实感受的不光光是味道,还有气味和外形。
老祖宗早就悟透了这一切,提出了所谓美食的“色香味”三种条件。
据坊间无名人士的研究表明,气味占食物滋味的70%以上,味道其实常常受嗅觉所影响。
嗅觉不仅仅指的是鼻子闻到的。
在进食时,大部分的美妙气味都是经口腔内的“逆鼻腔通路”感受的。
不信可以试一试,捏住鼻子憋住气,闭起眼睛让别人给你吃一个香气独特的食物,你通常只能感受到简单的酸甜苦涩味道,却无法鉴别这个食物。
当你松开鼻子的那一刻,你却会恍然大悟地知道这个食物是什么。
林阳思考了一会儿,就在心中有了打算。
就做一些几乎没有香味的美食来减少嗅觉对美食的影响!从而达到奖励嗅觉的目的!
想透了原理之后这就是送分题了,林阳抱起地上的可乐开心地揉了揉,然后朝客厅走去。
海鲜是他脑海里的第一选择,因为鲜的来源是氨基酸,氨基酸能轻易地被味觉感受到,并且毫无气味。
家里的客厅有一个巨大的鱼缸,大概米,里面装的是人工海盐调制的海水。
因为家里的三个人都爱吃海鲜,又因为林辉光每天都有机会接触到大量鲜活海鲜,所以干脆在家里弄了个大鱼缸。
在林辉光发现了新鲜又稀有的海鲜的时候,他会抓一些放在家里的鱼缸里,观赏的同时又能随时食用最鲜活的海鲜。
毕竟是中高档私厨嘛,还是有一些靓货的。
林阳随便扫视一下,首先盯上的是一头老鼠斑,主要原因是这条老鼠斑实在过于漂亮。
老鼠斑是石斑鱼的一种,身体为洁白奶油色,黑色斑点布满全身,头部尖细,长得像老鼠。
老鼠斑在遇到刺激的时候身体会迅速变黑,变得像普通石斑鱼一样,融入周围环境。
但此刻,白色基色加上黑色斑点在水里不要太明显,这条老鼠斑可能已经习惯了鱼缸的环境,此刻无比放松地摇着尾巴游泳,浑身雪白雪白的。
林阳忍不住吞了口口水,第一道菜就是它了,清蒸老鼠斑!
悲剧,老鼠斑死因——过于漂亮!
林阳继续趴在鱼缸水观察起来。
鱼类就算了,一条老鼠斑已经足够。林阳把视线移到了下面的砂石。
螺?大是大,没什么吃头。
蛤和贝?懒得捞。
鲍鱼?没什么特殊的味觉感受,主要是口感。
雾草,沙子里这是什么?
林阳定睛一看,只见两条巨大的九节虾埋在沙子里,一动不动。
看着沙子隆起的幅度,大概有前臂长。
这种巨大的九节虾多为野生捕捞所得,味道……一流啊!
第二道菜就是你了九节虾!
九节虾死因——过于巨大。
林阳又看了看,最后选了个被架在水面单独放置的象拔蚌。
这个蚌品质不错,四仰八叉的,长长的鼻子伸在外面,实在影响鱼缸的美观。
做个象拔蚌刺身吧,也没香味,可以很好地提供纯味觉感受。
第三道菜,象拔蚌刺身!
象拔蚌死因——有碍观瞻。
林阳忍不住又咽了口口水,拿起挂在旁边的抄网,准备开工。
PS:下一章写吃!主要作者自己有点想吃海鲜了……
请收藏:https://m.ljsd9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)