李寒心里如此想着,然后和客人们道别。
再然后,和李小茹一起回到了农场办公楼。
回来炒板栗吃了。
李小茹想吃炒板栗,现在板栗已经打回来了,当然就不再耽搁,而是直接开炒了。
当然,先得将板栗从壳斗中弄出来。
李寒戴上一副硬塑胶手套,再拿了一把小锤子。
开始操作。
先将壳斗锤得裂开,然后再取出里面的板栗。
虽然有些麻烦,但李寒动作很快。
不久之后,所有板栗全部弄了出来。
大概有三斤左右,够吃了。
准备开炒。
炒之前,还有一个非常重要的步骤要做。
那就是用刀在板栗尾部皮厚处,切开一条口子。
每一个板栗都要切。
这样做有两个原因。
第一,防止板栗在翻炒的过程中发生爆炸。
这玩意儿爆炸起来,还是有一定危险性的。
第二,为了在炒熟之后,更方便剥壳。
所以,将板栗切口虽然麻烦,但却是一个必不可少的步骤,最好是不要偷懒。
李寒开始操作,李小茹也来帮忙。
两个人一起,没用太久的时间,便将所有板栗全都切开了一条口子。
然后又将开口的板栗放进清水里浸泡。
浸泡十分钟左右。这样可以防止水分流失,避免肉质干硬。
浸泡结束之后,便可以正式开炒了。
李小茹来操作。
炒板栗李小茹是非常有一手的。
李寒在旁边打下手。
一连串的操作之后,锅里的板栗飘出了香味。
这玩意儿的确要炒着吃才有香味。
又过了一会儿之后,炒好出锅。
这个时候,香味更浓了。
李寒赞道:“小茹姐这炒板栗的技术,是真没得说。比市场卖的那些炒板栗,要香多了。”
李小茹得意道:“那是当然。你趁热尝一个,看吃起来怎么样?”
李悠然答应一声,然后伸手拿了一个板栗。
有点烫。
但还好,将壳剥掉,将里面的果肉丢进嘴里。
闻着香,吃起来更香,是真的挺好吃。
李寒赞道:“小茹姐,很好吃。”
李小茹十分高兴,说道:“我也尝一个。”
拿了一个板栗剥开,放进嘴里。
然后更是欢喜,“的确很好吃。”
正吃着,笑傲江湖杂志社社长程伟锋打来电话,“老板,下一期杂志已经排版完成,准备开始印刷了。老板的武侠新书,马上就要和读者们见面了。哈哈哈!”
“辛苦程社长了。笑傲江湖杂志社幸亏有程社长。”
“老板这样说可就太客气了啊!有幸帮老板打理笑傲江湖杂志社,我可以说非常非常幸运。”
“有程社长帮忙打理,我才是非常幸运。”
李寒真的非常感谢程伟锋。
程伟锋把笑傲江湖杂志社打理那么好,完全不用他操心,他才可以如此悠哉悠哉。
至于下一部武侠新书,同样是前世古龙大师的作品。
《楚留香
请收藏:https://m.ljsd9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)