虽然知道自己评选上特级厨师的概率微乎其微,但杨振兴心里一直都抱有期待。
现在被王老先生直接戳破幻象,杨振兴多少还是感到有些失落。
不过他知道自己的资历本来就太低了,即使取得了许多比赛的荣誉,也不可能跟那些从业时间比他年纪都大的老师傅们相比。
这些老师傅们不仅厨艺高超,而且桃李满天下,对餐饮行业做出的贡献远远比参加一个比赛获得冠军分量更重。
既然知道了自己没机会取得更高的荣誉称号,杨振兴只能收拾好自己的心情。
似乎不甘心带着这样的消息告辞离开,他接着试探的问道:“王老先生,您方便跟我说说这次国宝级大师都有谁吗?”
王老先生倒没有瞒着,爽快的回答道:“名单早就定下来了,告诉你也没关系。
不过你知道了回去不要四处乱说,虽然都不是什么秘密,但在公布之前,还是知道的人越少越好。”
杨振兴自无不可的点头答应下来。
“协会认定的这十六个国宝级大师,都是考虑到方方面面的,把各个方面的情况全都考虑到了。
海里面儿的,最后是程汝明;国宾馆台菜,找的是侯瑞轩;大会堂是郭成仓;清宫菜,董世国;谭家菜代表陈玉亮。
还有川菜大泰斗,峨眉(酒家)的伍钰盛,然后是你师父黄子云;
鲁省菜的大师傅比较多,有全国十佳厨师、丰泽园的王义均;全聚德也非常有名,王春隆;完事儿政府这块儿也得出个人儿啊,就选了宽沟招待所、北苑的张文海。
粤菜这边儿也找人了,就是你另一个师父康辉。
再就是晋阳饭庄也很有名的,金永泉;面点这块儿的两位大师,一个是京城饭店的郭文斌、另一个是国宾馆的刘俊卿。
最后清真菜这边儿,找的是又一顺的杨国桐、马景海。”
十六位国宝级的大师名单说下来,杨振兴发现真如王老先生一开始说的,完全把各方面全都考虑到了。
这十六位大师当选国宝级大师称号,可以说心服口服。
其中不少人,还都跟杨振兴十分熟悉,关系很密切,也有同为京华名厨联谊会的会员。
这个名单说出来,杨振兴知道没有上榜的剩下几位同样熟悉的老师傅,应该选入了特级厨师的名单里。
比如前门饭店的面点王王志强王师傅、丰泽园的时广南时师傅等等。
知道了名单上的人都是谁,杨振兴心里好受了很多,对这件事也完全看开了。
现在的他确实没办法跟上面这些老师傅们相比较。
既然无法比较,那还纠结什么?以后继续努力才是正道理。
看到杨振兴眼神和表情上的变化,王老先生为不可查的点了点头。
他之所以看好杨振兴,除了厨艺实力和天赋上很强,做人也十分谦逊有礼貌之外,能认清自己,并
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