今天才第一天,金永泉师傅就和杨振兴遇到了原材料上的问题。
刚上来金老师傅就提到这件事情,可见他在这件事情上面的心情,确实不太高兴。
韩会长点了点头,又看向杨振兴,问道:“振兴今天早上也遇到这个问题了吧?”
杨振兴看到所有人都看着自己,连忙起身回答道:“是的韩会长,早上海参备的是梅花参,不是刺参。
为了这个我还专门儿把安排好的菜换成后面几天要展示的了。”
韩会长抬起手虚压了一下,说道:“坐着说就行,大家伙私下里交流问题,不用这么严肃。”
杨振兴点点头,坐下之后继续说道:“我跟这边的工作人员提的时候,他们确实不怎么懂菜谱,就按照贵的来买。
他们还跟我说咱们没提前跟他们交代清楚,所以这才出现了准备上的失误。”
金师傅气的都笑了,随即说道:“嘿!这群人不是在开玩笑?他们还是湾岛这边儿的美食协会工作人员呢!
连葱烧海参这种国内外都那么出名的名菜菜谱都不知道,当初他们是怎么加入美食协会工作的?
还咱们没提前交代清楚,这种事情还用得着提前说明白吗?
咱们直接从头教给他们做菜算了!”
韩会长看着金师傅哭笑不得,副团长孙应武师傅连忙劝道:“金师傅您消消气儿!咱们不值当生气!再把身子骨气坏了,回头难受的还是咱们自己。”
其他老师傅见此,也是纷纷开口劝说,金师傅这才没有继续说下去。
不过坐在那里依然还是气鼓鼓的。
另一位白天一直负责陪同湾岛这边美食协会会长,和他们交流的副团长贾国龙。
这时候站出来说了一句,也算是表明了支持金师傅的态度,让老人家能消气。
“这件事情湾岛这边做的确实不对。
如果连一道名菜的菜谱都不清楚,该用什么原材料都不明白,他们大可以提前先去找资料学习研究,而不是这样自以为是的就把材料准备好。
等明天再去会场,我见到对面的那位陈会长的时候,会跟对方好好交流一下这件事情。”
韩会长见事情暂时解决,也就没有继续深入下去,立马换了一个话题。
“行,这件事儿就交给贾团长去处理吧。
下面请几位下午比试过的老师傅们,说一说各自的体会和感想吧。”
刚才金师傅才生过气,时广南时师傅便抢在前面,第一个开口说道:“对面那位阿基师确实有一手本事。
我通过比试,发现对方十分擅长使用各种应季食材做菜,对于食材的理解很有一套。”
贾副团长随手拿出自己准备的资料,翻开一页后,说道:“这位阿基师名叫郑衍基,他可不得了。
从原来到现在,服务了所有湾岛这边的大领导,在民间的口碑也很高。
很多人家里有喜事,都
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