张寿海的话仿佛给大家开了另一扇门。
杨兴盛一拍巴掌,说道:“对啊!既然前期准备都已经做好没法儿取消,咱们再寻另一个地界不就得了!为嘛要一直钻死牛角尖儿呢!”
其他人也纷纷感叹,为自己刚才脑子没转过弯儿来感到无语。
但是这话说起来简单,实际操作起来并不是那么容易的。
因为选择铺面需要考虑很多方面的因素。
作为餐饮业,文泉春开新店首先要看配套设置如何,水、电、燃气、电容弱电、排污化油设施都要考虑。
如果一个因素达不到要求,后续就会有很多麻烦。
基础的配套没有问题后,还要看铺面位置、里面的构造结构、周围人流和其他商铺类型等等。
位置不用说,这点是最重要的。
周围地段不好,区域大环境,商铺小环境都很差,生意自然好不到哪里去。
做餐饮对结构构造要求也很严格。
面宽多少,进深的比例又是多少,利用率、高度、承重、楼层这些都必须确认清楚。
不然回头发现大堂摆不下几张桌子,单间也设不了几间。
哪怕你翻台率再高,本来就接待不了几桌客人,自然赚不到几个钱。
里面学问最大的人流量,更需要亲自实地去观察好久。
不是说人流量大就表示生意一定火爆。
主要干道上人流量车流量大到离谱,但实际看过去全都是匆匆路过的,能有几个人停下来消费?
而且主干道就是为了承担疏导城市人流的。
除非你在路边盘下来一整栋楼,经营大酒店或者宾馆等其他商业活动。
最好的选址位置其实都在次一级的干道上。
这些道路车流较慢,两侧也都能停车,上下班走到这里都会减速,顺道看着两边商铺看看自己需要什么就买回家去了。
想当初杨兴盛要重新开业老字号的时候,可是在骡马市大街考察了接近一年时间才决定在这边开店的。
如果没有周围的服装市场和大量购买商品的顾客人流。
他可不愿意在主干道旁边开门做生意。
当然,如果有财力跟天意大酒店一样租一栋楼干酒店另说。
现在,他们家只能开得起稍微大点儿的饭馆,距离盘下一栋楼来还差的有些远。
“大家伙说说看吧,心里都有好地方没有?说出来合计一下,也省的咱们满大街现找。”
“新街口不错,最近新开了家JJ迪斯科,成天大群小年轻跑过去玩儿。”
“其实王府井或者东单就挺好,还有国贸一期完工后那边十分热闹,工体也可以考虑。”
“说热闹还得说方庄吧,虽然运动会结束后稍微冷却了点儿,但是那边一直都很繁华。”
大家七嘴八舌,纷纷发表自己的看法。
其实在杨兴盛眼里,这些地方能入得了眼的并没有几个。
因为很多都是新兴的商务娱乐中心
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