送走了一群人,杨振兴想了想,拿出电话给高会长说了一声。
做戏做全套。
这边刚忽悠了那些人,结果回头一打听,发现根本没这回事,那就露馅了。
知会高会长一声,好歹两个人还能打打配合,不至于被人识破谎言,避免后续出现一系列连锁问题。
对此高会长自然想都没想就答应了,还安排杨振兴明天早上开会的时候,在会上进行发言。
大概跟所有评委们说说,关于西餐,该如何评判,都需要注意那些地方。
帮助他把这个谎话彻底完善。
……
那几个跑杨振兴这边打听消息的人,回去后立刻把事情告诉了其他熟人。
消息仅仅不到一个晚上,就传到所有评委耳朵里。
有些人下意识的还有些怀疑,心里觉得事情不可能这么简单。
既然想让国际大赛经验丰富的杨振兴,指导他们如何给西餐作品打分,当时开会完全可以当着所有人的面说出来。
这种事情有什么好遮掩的?
就非得两个人私下里悄悄说,然后转头马上说给其他人?
除了湾岛那几个特邀评委,其他国内评委,除了高会长之外,没有人有过在国际大赛上担任评委的经验。
当然要排除世界中国烹饪联合会组织的国际中餐赛事。
所以直接讲,也不存在得罪其他人的说法。
不过隔天早上,早已通过气的杨振兴,在例行早会结束之前,的确接受会议安排,给所有评委简单上了一课后。
所有人心里的疑惑全部消失了,没有继续纠结昨天会议结束后的事情。
拿着第一天团体赛挑选出来的几道有代表性的作品,杨振兴简洁明了的阐述了如何评判。
把哪里是加分项,什么情况是扣分项,全都一一点出。
能被邀请来担任评委的,别看他们平时只有针对中餐作品评分的经验。
但这么多年参加过那么多次评委工作,许多地方一点就通,很快找到了中西餐之间评判的共通性。
第二天比赛的评分情况,与之第一天,有了明显的提高。
对于第一天所有西餐作品的打分,也全部推倒,重新打了次分数。
这让湾岛特邀的几位评委心里松了口气。
在嘲笑大陆评委的同时,心里对岛内选手可能在分数上会吃亏的担忧,也烟消云散。
不提湾岛评委内心里如何高傲。
在杨振兴眼里,这些湾岛来的选手,水平那就那样,并没有太多亮眼表现。
跟东南亚那边的厨师相比,不管在西餐的烹调技术上,还是菜品的设计上,完全拍马不及。
也难怪这些年一直都没有在国际烹饪赛事上,看到过湾岛厨师的身影。
就这水平,选拔赛都闯不出去,侥幸通过了,出去也是丢人现眼。
西餐西餐不行,就这样还把传统台菜丢掉,芝麻没捡起来,西瓜也丢了。
也不知道他们哪里
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