实话说,杨振兴和阿发师也不过十几年前有过一些交流,其实算不上多么熟悉。
今天过来拜访,也是知道了这件事,恰好又认识,对方也是他的老前辈。
出于礼貌,所以杨振兴才走了这一趟。
大概聊了点家长里短,他正打算告辞离开。
没曾想阿发师却突然感慨起来。
“唉!当年见你的时候,我们几个心里还不服气,说岛内也有不输给你的同辈厨师。
只不过当时正巧他们都在国外学艺,没能和你下场过几招,不然指不定谁输谁赢。”
叹了口气,阿发师摇头苦笑着说道:“结果过去这么多年,事实证明我们当初都错了!
当年我们看好的岛内年轻厨师,倒是有几个混出来了,最多也不过在知名饭店担任总厨,在岛内稍微有点名气。
不像你,这几年在国际上时常能看到你的身影,已经是国际知名中餐大师,连阿美利加的节目都主动邀请你去参加。”
杨振兴摸了摸鼻子,一时间不知道该说什么好。
说起来,湾岛的年轻厨师还真没几个多么出名的。
像阿发师,在东南亚可以说是中餐‘神’一样的人物,收割的奖项和身份一张纸都列不完。
而且在国际上也十分有名。
不仅是美日等许多国家烹调协会的高级会员,还是国际技师技能鉴定的评委。
杨振兴曾经参加过的亚洲FHA烹饪大赛,阿发师多次获得过金牌。
还有一个人独立完成宴席项目,最后获得金牌的成绩。
虽说真正出名是因为电影的关系,随着电影获得艾斯卡最佳外语奖,阿发师也炙手可热起来。
也不能忽视对方本身的实力,不然导演也不可能邀请他拍处理食物的特写。
其他几个老一辈的岛内厨师,名声不及阿发师,可在海外也有一定声誉。
但是再看年轻一辈的厨师,就没几个人有如此成绩了。
导致这一结果的原因,杨振兴稍微知道一些。
跟国内情况稍有些类似。
现在大量年轻人,因为学习中餐太累太苦,没办法很快做出成绩。
再加上海外的影响。
所以许多年轻人转而去学习西餐制作。
国内作为中餐大本营,加上政府有意保护,学习西餐的人数还能控制在一定范围。
可是湾岛没有这方面的行动。
国力一天天衰弱,开始被大陆全面赶超,并有远远甩在身后的趋势。
一些政治人物,为了自身利益,开始忘祖数典,亲近阿美利加等对华不友好国家。
导致了岛内不少人高举‘自由’旗帜,实际上开始被那些国家洗脑。
大量年轻人放弃中餐和台菜,远赴欧美追求西餐技艺。
十八九、二十出头的年轻厨师,只要表现出有不错天赋的,都会去西方国家学艺。
看似身上有个什么蓝带徽章,看上去很厉害的样子。
那只不过是骗一骗外
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