前往莫愁的老家录制了两天节目,回到京城后,杨振兴总算被鲁省那边给抓住了。
距离过完年已经有三个多月,现在针对鲁菜的一些措施正在如火如荼的进行。
好长时间没露头,许多厨师都以为杨振兴当了缩头乌龟。
许多人明里暗里对政府出台的许多政策阳奉阴违。
少了他这个站在前面当靶子的,没有人吸引火力,遇到阻力是必然的。
毕竟鲁省政府和烹协这边,只是想要清理鲁菜厨师队伍,从下到上清洗一遍。
而不想要采取过于强硬的手段,彻底把鲁菜现有的基础彻底破坏。
省里大领导还等着看鲁菜的新变化和新发展呢。
彻底把盘子打碎,想要再重新拼起来,可不是一时半会就能弄好的事情。
只有保住基本盘不乱,重新建立起良好的秩序,不需要花费太多时间。
简单来说他们需要一个吸引所有人注意力和火力的人,而这个人自然是已经有了默契,并得罪了许多人的杨振兴。
杨振兴本身知道自己再躲着也躲不了多长时间。
既然早就达成默契,还不如干脆一点,两边加深关系和合作。
要是一直这么躲下去,回头交恶了鲁省厨师圈子,又跟官方产生了疙瘩,等于两头不讨好。
他还记得高会长跟自己提的建议。
趁着这个机会,收拢一批有想法、有能力的年轻厨师,把他们凝聚在身边,方便自己以后做事。
过完三十八岁的生日,杨振兴就跑来鲁省,开始配合官方动作,执行预定好的计划。
虽然鲁省这边让杨振兴出来干得罪人的事情,但并非一点甜头也不给,让人白干活。
既然是合作,没有只有一方付出的道理。
杨振兴配合的回报便是,这段时间,他旗下快餐品牌杨家盖饭,迅速在省内发展。
短短时间里,已经成为了鲁省首屈一指的快餐连锁品牌。
甚至压过了粮食局下属的国企餐饮品牌金德利,成为鲁省百姓又一个选择。
关键是金德利还不能说什么。
他们做快餐不假,花样十分多,什么米饭馒头包子烧饼,菜单上几乎都有。
可杨振兴他们只是单一的做盖饭,只有米饭和菜,其他的一概没有。
要说大家做的内容差不多,他们还能想一些办法去应对、去竞争。
经营内容都不同,被抢了市场,只能心里有气发不出来。
除了他们自己也上马盖饭菜单,还真没其他什么好办法。
别看鲁省作为国内产粮大省之一,平时吃饭都以面食为主,其实鲁省也种植水稻,种植面积还不算小。
米饭同样在鲁省人的日常菜单上。
最关键的是,金德利根本没有外卖业务,只能自己上店里去购买。
杨振兴这边可是每家店都配了几名专门的外卖员,专门配送外卖订单。
买馒头包子什么的,可能还会看看面皮
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