杨振兴总共发言了一刻钟不到。
抛开前面五分钟一直在痛批鲁菜同行,剩下的十分钟,几乎全都是对于鲁菜发展的建议。
可谓干货满满。
现场不少厨师,虽然因为前面杨振兴都算是指着鼻子骂他们心里感到非常不爽。
但不可否认的是,他提的这些建议都十分到位,肯定是认真了解并思考过的。
几乎说的每一条,都直指鲁菜现在问题的根源所在。
不过杨振兴指责现在不少饭店价格过高,打算引入政府严格监管,依然让许多人很不满。
因为这将会侵害他们的实际利益。
菜价不虚高,老板赚的钱就少,他们能拿到手的工资和奖金也会随之减少。
让政府通过统一调节定价,给各个饭店制定原材料供应标准。
也将直接封堵住不少人额外的收入渠道。
前文曾经多次提到过,在饭店里面,只要不是那种有一整套完善供应链的。
比如杨振兴公司,从种植到加工全都一条龙。
许多厨师和经理,都会在采购食材的时候,有额外不菲的灰色收入。
厉害点的,光是吃这样的回扣,就比一个月的工资还要多出一两倍。
真要把这方面严格监管起来,绝大多数人之前滋润的小日子,可就一去不复返了。
厨师们对这些建议感到不满,但主席台就坐的领导们可不管这一套。
只要杨振兴提的建议有效,对他们的工作能起到帮助,就算过分一些,麻烦一些,也能够采纳接受。
谁管你厨师和饭店老板的收入会不会变少,那些钱又不会跑到他们口袋里。
能让他们完成大领导交代下来的任务,根本不会在乎是否会少赚多少钱。
至于说一些饭店收入少了,税收也会相应减少。
先不提这样的饭店只是少数几家。
就是鲁菜能为省内旅游事业的发展起到推动作用,一整条产业链增加的税收,难道比不上几十家乃至上百家饭店,每年收上来的税吗?
研讨会在莫名的气氛中结束。
导致了这一气氛的杨振兴好似毫不知情,跟几位老师傅身边说说笑笑离开会场。
全然无视了那边避开他们,或者说避开他离开的厨师。
杨振兴可以无视,但其他老师傅却不能装作看不见。
颜师傅苦笑一声,有些责备的看着杨振兴说道:“小杨师傅哎,你这次说的话有些过重了,有些东西根本不用拿到台面上来说。”
崔师傅拄着拐杖,由女儿扶着,也附和道:“是啊,说那么多,你本事好意,但别人不会领情,平白得罪那么多人。”
王师傅虽然没说话,但眼神里也透着关切。
杨振兴看了眼几位老师傅,心里有了数。
他明白原来省里大领导关注他的这个消息,并不是所有人都知晓。
不过几位老师傅说这些本来就是关心他,于是低声说道:“您几位不必
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