来到大苹果城总领事馆,杨振兴和大使先生见了一面,并当面展示了高汤制作技艺。
他的演示得到了大使先生高度赞扬。
同时心里松了口气,为杨振兴能在两个小时内,就制作出三种不同原料,而且味道不比味精差的高汤感到高兴。
因为只有见识了实际的情况,大家心里才能有数。
光说不练,这么重要的事情,不可能只相信嘴皮子功夫。
等大使先生离开,杨振兴这才有时间,好好的跟领事馆帮他准备的两位助手打招呼。
这两位都不是一般人,都是大会堂后厨出来的厨师。
能在阿美利加这边使馆担任主厨,足以说明两个人在厨艺上的实力。
而且让两位经验丰富的主厨帮忙打下手,还有一点好处。
那就是他们的基础扎实。
因为工作位置和环境的关系,平时做菜很少使用味精,都会选择吊制高汤用于做菜。
所以一些寻常的技艺杨振兴不需要花费任何时间讲解,只需要把关键部分教给两个人即可。
短短半天不到,这两位主厨就初步掌握了蔬菜高汤、海鲜高汤的吊制技艺。
还把杨振兴改良过的,用鸡鸭猪腿快速吊制高汤的技术学会。
来到大苹果城第二天,杨振兴一行人,又来到这里的演播室,和节目组开碰头会。
因为是直播,还专门在演播室检查了他们准备的设备,并彩排了两遍,保证直播时不出现失误。
他也见到了现在火爆全美的节目主持人,艾伦德詹妮丝。
对于这位知名女主持人,杨振兴在和对方交流后,对她的幽默和善谈留下了很深的印象。
至少在他们俩对话的时候,对方态度很和善,讨论的话题虽然稍微有些尖锐,但都在合理范围之内。
而且对于节目组和领事馆方面协商后的台本,艾伦对于和杨振兴开场时跳什么舞蹈更感兴趣。
甚至还跟他询问起了华夏传统舞蹈和戏剧,那架势似乎有跟他一起在开场以京剧方式出场的倾向。
虽然杨振兴很乐于见到这种情况,但还是委婉的表达了自己对这方面并不是非常了解。
搞的他看着艾伦遗憾的神情,心里没来由的产生了一丝罪恶感。
好像自己阻断了传统舞蹈和戏剧在海外宣传的事业一样。
时间很快来到节目直播的日子。
开场前,杨振兴和两位主厨不厌其烦的在演播室模拟了好几遍流程。
相比较更为容易的谈话,如果制作高汤上翻了车,那将是一场克洛艾等人乐于看到的灾难。
同时根据赵参赞透露给杨振兴的消息。
他知道了电视台在直播确定以后,就开始大肆宣传,光是广告费,别看只有短短几天时间,已经赚的盆满钵满。
并且电视台的数据分析员还表示,到时候节目播出时的收视率,绝对会是一个恐怖的数字。
直播正式开始,
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