收徒弟的事情不是一蹴而就的,杨振兴不着急,慢慢选人就是。
当天晚上,他在文泉春设宴款待了蔡先生。
这顿饭就他俩人,蔡先生没带其他人,杨振兴也没让自己徒弟或者公司领导作陪。
菜是特地嘱托程迎春做的。
杨振兴吃着没挑出什么毛病来,蔡先生这边也显得十分满意。
请对方点评几句,说的基本都是好的部分,坏的部分没有几处。
不是蔡先生留面子,而是真的挑不出太多毛病,要挑的话,可以鸡蛋里挑骨头,但那样就没意思了。
酒过三巡,菜过五味。
晚上俩人都没喝酒,蔡先生喝着果汁,不经意间对杨振兴说道:“话说今天来你家店里吃饭之前,还被其他人邀请去他们家那边试菜。”
杨振兴倒没觉得奇怪。
毕竟蔡先生作为港岛知名美食家、美食评论家,早已经闯出了名声。
普通人认识的可能不多,但饮食行业内,对方是鼎鼎有名的人物。
能请他过去试菜,虽然不及那些老师傅,但也差不了多少。
点评行不行暂且不说,关键是对方有笔杆子,可以在美食杂志和报纸上写专栏。
看他专栏的基本也都是以喜欢吃的美食家群体为主,看完推荐,哪有不去吃一次的道理?
这等于是最好的宣传广告。
既能宣传餐厅的知名度,又能拉懂吃客人来吃饭,还能扩大影响。
要知道懂吃的人来某家餐厅吃东西,只要做的好吃,肯定会向周围人推荐。
他们周围除了亲戚朋友之外,更多的是同样喜欢美食的群体,毕竟‘人以群分’。
一传十,十传百,这家餐厅逐渐就可以在美食家群体中有一定位置。
其中带来的好处不用想都能估计得到。
这也是为什么,杨振兴的爷爷杨兴盛,会在第一次见到蔡先生以后,就那么热情的原因。
他通过长时间观察和了解,清楚对方值得结交。
大家合作能为彼此都带来巨大的好处。
“哦?看样子您来京城,其他饭馆儿都坐不住了啊!”
杨振兴放下筷子,调侃道:“现在京城有名儿的吃主越来越少了,蔡先生作为国内知名的美食家,可有的忙喽!”
蔡先生晃了晃杯子,仿佛里面装的不是果汁,而是高档红酒。
“杨师傅此言差矣,我虽说身上顶着个美食家的身份,但也不是什么人请我我都会去的。
您猜猜看,请我今天晚上去吃吃看的餐厅,是哪一家餐厅?我想您一定猜不到。”
杨振兴苦笑一声,说道:“我肯定猜不到啊!京城能拿得出手的餐厅饭馆儿有几万家儿,您让我到哪儿去猜啊!”
蔡先生哈哈一笑,自己揭晓了谜底。
“请我今天去试菜的,是大董他们家的烤鸭店。”
杨振兴了然的点点头,好奇的问道:“董师傅家里口味挺不错的,您答应那边儿的邀
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