两位老师傅完成了杨振兴的嘱托,告辞离开。
他们有自己的司机,倒是省了杨振兴再派人开车送他们。
带着两名徒弟重新上楼后,他吩咐道:“你们俩比赛前这几天,上午继续练习,下午我给你们放假,在家里好好休息。
想跟家人出去玩儿就出去玩儿,想去办事儿就去办自己个儿的事儿。
劳逸结合养足精神头,等着过几天去石城参加比赛。”
王明生和吴立俊互相看了一眼,点头回答道:“我知道了师父!”
这几个月他们俩每天为了准备分赛区的比赛,努力程度一点也不比集训弱。
有两位老师傅带头,每天一大早就过来,天黑了才会去,他们俩自然要比老师傅们来的更早,走的更晚。
可以说坚持到现在很不容易,身体和精神都需要休息。
不是说老师傅们不讲人情、过于严厉,其实原因还是他们当初就是这样走过来的。
参加个比赛或者表演,需要设计新菜品。
每天该上班上班,该负责什么工作就负责什么工作,只能在工作之余集中精力去做这些准备。
在他们看来,只有这样努力付出,最后才能有好的收获。
过于松弛的话,绝对不可能取得好成绩。
而且他们能走到今天这一步,充分说明了他们的方法没有错。
只是今时不同往日,现在随着社会开放,大家都会讲究一个效率问题,做事的时候更注重科学。
就像运动员平日里训练,都会按照比赛时间,制定严格的周期表。
一段时间严格训练,一段时间减少训练量,在比赛开始之前更是只做一些保持身体状态的轻松运动。
只有这样,才能让身体和精神达到最佳状态,在比赛时冲击奖牌。
……
接下来的几天,早上在公司开完会,上午杨振兴会去培训中心监督两位徒弟练习。
中午到各店进行随机巡查。
下午则根据情况,要么处理公司的事情,要么回家陪陪爷爷和孩子,看望一下养病的岳母。
等晚上再按照顺序,到几家文泉春店里站灶炒菜。
虽然现在他家大业大,公司已经发展起来,每年营业额也有数十亿,还参加电视节目录制。
但是内心里一直没有忘记自己爷爷和师父的教导。
很清楚自己是一名厨师,手艺是不应该,也不能丢下的。
更何况他的理想到现在还没有实现,在国内都没有站到行业顶峰,何谈在世界上的地位?
也正是因为杨振兴每天都会去文泉春炒菜,店里的厨师和学徒得以经常观摩学习。
一些会吃的客人,也都知道了他的这个规矩,每每想来吃饭的时候,都会询问一句‘杨师傅在不在’。
如果在,必定指名让他来做,不在也不会太过遗憾。
一传十,十传百,京城许多人都知道,文泉春的老板,有大师傅水平的杨振兴,
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