虽然高会长按照自己的想法加入了厨艺表演团,但杨振兴看在计划里的确也有自己提到的组织培养几只专门的参赛队伍。
在和高会长商量后,听完对方的解释,便没有继续死咬着这件事不放,算是同意了高会长的想法。
随后的日子里,两个人又多次碰头商讨,逐渐把原本的计划完善起来。
比如要组织队伍该怎么组织,选择哪些人,培养要按照什么样的方式进行培养,培训地点在什么地方,平时都什么时间喊人过来集训等等。
毕竟他们不可能专门让协会单独花钱养这些人目的就是为了出国比赛拿奖。
需要指导引领全国餐饮工作,全国烹饪协会没有多余资金和精力去做这种事情。
肯定要跟前一阵去俄联邦参加比赛那样,事先在全国范围内选拔出一批人,来做这件事。
可全国选拔,人员自然来自全国各地,地点是个大问题。
要是设置的地方太远,有些距离远的人就必须在路上花费更多时间。
大家在当地都是有工作的,每天需要上班,如果协会这边隔三差五就把人调走,一培训就好长时间。
哪怕自家厨师厨艺能够提升,可以带动店里的饭菜质量,饭店那边也不可能乐意。
人一走这么久,原本的工作谁来顶替?
要是回来没多久,又被调走训练,他们又该如何自处?
可要是培训间隔太长,那集训也是白费功夫,连不上趟的话,效果肯定没有长时间集训的效果好。
经过反复研究讨论,后来高会长更是拉进来了一批名厨专业委员会的委员,摊子可以说越来越大。
对此杨振兴倒是没有意见,他不觉得高会长这样做好像要让人进来抢功劳。
这些名厨专业委员会的委员都是行业精英,正所谓人多力量大,计划比他们之前只有两个人的时候,完善的速度变得更快,效率变得更高。
果不其然,在经过一个月的繁忙准备后,高会长以他和杨振兴的名义为首,把制定好的计划上交给了全国烹饪协会这边。
中烹协这边的领导们因为是高会长联名名厨专业委员会众多委员上报的建议,对此十分重视。
仅仅半个月的讨论后,就批准了由高会长和杨振兴领头,让名厨专业委员会专门负责落实这份计划。
同时看在杨振兴一直以来的表现,自知心里理亏,授予了他‘中国烹饪大师’荣誉称号和06年度中国餐饮突出贡献奖。
鲁省烹协不知道是得到了全国烹饪协会这边授意,还是本就有这个打算。
在他获得前两个荣誉后,立刻为杨振兴授予了‘中国鲁菜大师’的称号。
算是给一直以来身为鲁菜老字号饭馆老板兼总厨师长的杨振兴正名。
不过川省、粤省和苏省烹协没有任何动静。
尽管杨振兴分别有两位川菜和粤菜师父,也在
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