只见酒缸上的盖子揭开以后,整缸酒上都浮着一层厚厚的油脂。徐铮将油脂捞去,将从巴洛那里借来的压榨机推出来,当然众人的面直接进行压榨过滤。再丢入浮石进行精滤后,就得到颜色微黄,整体澄清透明的酒液。
如此现场榨制出酒,众人在这之前哪里见过,此时看到徐铮别开生面的当场榨酒卖酒,不禁都大感兴趣,围着徐铮站了厚厚的一圈,都兴致勃勃的看他操作,还不时问这问那的,显得好奇之极。在看到徐铮把肥猪肉从酒里拎出来之时,都想像不出浸了肥猪肉的酒会是什么滋味,不由得对被从酒液里拎出来的肥猪肉露出厌恶的神色。等再看到去油过后过行压榨,榨出来的油液澄清透明,又微微泛着浅黄色,看上去很好看时,又露出了欢喜的神色。最后再看到徐铮扔入浮石后的奇妙作用,众人无不大叹神奇,对徐铮的手段万分佩服。等整套制酒的过程结速,晶莹泛黄的透明酒液倒入怀里时,不少对烈酒没有兴趣的人都生出想试试这个豉味小曲酒的念头。
徐铮将倒好豉味小曲酒的酒杯往前一推,道:“这酒只能现喝现制,就请大家试试这种现场榨制的豉味小曲酒。”
见识了整套出酒过程的人们哪里还按捺得住,都抢过来拿起品尝。
同样是烈酒,这种豉味小曲酒入口的感觉却得玉冰烧完全不同。如果说玉冰烧是一团猛烈的烈火,豉味小曲酒则就是一团暗藏的火焰。它一入口后,并不立即发作,只感觉到一股醇和的味道,同玉冰烧一样,悠长深远,味道和意境都绵长不绝。与玉冰烧不同的是,玉冰烧是刚烈而倔强的淑女,豉味小曲酒却是迟暮的老人,曾经的烈火激情都已经沉淀,像是经历了惨烈的人生,最后种种情绪都平和下来,变成永不褪色的痕迹。待得人们都以为它就会这样一直在沉默中消逝的时候,却像有人拔动了沉埋的记忆,如同一堆潜藏着烈火的炉火灰烬,重新得到了契机,猛烈的燃烧起来,尽显当年怒火风暴的本事,在胸腹中肆虐开来!有如枯叶发新芽,迟暮老人再展当年英雄风采,威震四方!
试喝之人都是先闭眼品味,等得香醇的味道尽去却没有其它出采之处,略微失望的将之吞下肚去后,却猛然一震,陡然睁开双目,精光一闪,大声喝到:“好!如同老将展新风,年华已老,却依然风采如旧!极品好酒。”
老邦加和巴洛品着这酒,感觉这酒从醇香悠长到平淡,再由平淡到激烈挥洒,道尽如同他们这样的老人一生的坎坷人生,禁不住老眼泛红,竟让这酒带出了无穷的回忆。以两人的人生阅历,感觉这酒比玉冰烧还合自己的脾性,一时间只会抓住酒杯,半个字都说不出来。
良久之后,老邦加才喃喃
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