煮汤圆的家伙依旧是用来煮火锅的家什。前次一共做了十一口,突西加的商人克莱顿买走了十口,就只剩下那口超大号的。
等徐铮把那口超大家伙拖出来放到人们面前时,众人都忍不住一阵好笑,一是锅实在够大,那么大一口摆在眼前就很有一种喜剧效果。二是原来是魔兽用的,现在人也拿来用,当真是自从徐铮来了以后,人兽同乐的现象就越来越普遍,比如现在。
这次没了加西亚老师,徐铮只能自己想办法,费了老大的劲才搓出一个火球放进炉里。和加西亚的水平实在是天差地别。
接着是包汤圆,汤圆粉徐铮已经和好了,便教着众人先从一大团上抠下一小团来,先压扁,再捏成锅形,放入和好的馅,把它捏拢,最后在掌心搓成滚圆就行。
众人都觉得很有趣,全体过来一试身手。露西娜不愧是班得瑞家当家主妇,一学就上手,多搓几个以后,比徐铮包得还好。安格尔故意恶搞,他包出来的汤圆体积最小,就小手指尖那么大。而两个矮子仿佛誓要包出最大号的一样,搓出来的汤圆有拳头那么大。大大小小的汤圆放到一起,五花八门,什么样的都有,相映成趣。
徐铮的功力不如加西亚,又由于锅实在大得离谱,水过了许久才开。笑吟吟的把汤圆放下去,看着它们在水中翻滚,就等着煮熟了捞上来。
小班看着水中县浮浮沉沉的汤圆,笑道:“徐铮你家乡的规矩真多。吃食也要比我们这里丰富多少倍。”
“是啊。”徐铮答道:“本来还打算包饺子的,想到那个东西比汤圆麻烦,就算了。”
昆西大乐,笑道:“不远千里从海外带来糯米粉,只怕比那个所谓的饺子更麻烦吧?”
徐铮一怔,突地笑起来。道:“好像是。”
小班又问:“吃汤圆有什么意义?”
徐铮道:“意义么……你看汤圆的样子。”
小班垂头看去,只见一颗颗汤圆都浮在水面。肥肥白白的,透着一种米粉被煮透后的独有晶莹,很是可爱。
徐铮道:“看见了没?圆圆滚滚一个个的,就代表团圆,代表圆圆满满。和睦幸福。表达着一年结束,亲朋好友又聚到一起,就是团圆。而一整年里,大家幸福平安,就是圆圆满满。而汤圆的主打味道呢,是甜味,就代表甜甜蜜蜜。生活苦尽甘来。”
小班喜道:“真好。代表这么多好事,我都迫不及待想尝一个了。什么时候才算煮好?”
徐铮伸着锅里的汤圆,道:“浮起来了就差不多。一般情况下,如果馅里油放得比较多。就要多煮一下,等馅完全化开才更好吃。还就是煮汤圆的时候,有一过一冷的说活。就是等汤圆第一次浮起来。往锅里加入冷水,汤圆就会沉下去,等水烧开,再浮上来,就差不了。”
大班乐
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