,很快,一股浓郁的肉香便散发在了空气中。
放入老抽、几块冰糖、再加入一些马尾铃啤酒炖煮烧开,火调成中火继续焖煮。
趁着金鹿肉还在锅中焖着的时候,可以准备另一道菜了。金鹿肉还剩下一些,正好可以做一道汤。
再取出一些解除麻痹草药切段、生姜切片备用。霍驰又拿出了一小块剃刀野猪肉来,这块肉比较肥,正好可以利用。
将剩下的金鹿肉和剃刀野猪肥肉切成丁后继续剁碎,搅打成泥后加入一些马尾铃啤酒、老抽、盐、淀粉搅拌均匀后做成丸子。
此时此刻,锅中闷烧的金鹿肉的汤汁也已经收得差不多了,霍驰将这些红亮红亮的美味装入了碗中,一大碗异界灰色走廊版红烧金鹿肉便完成了。
洗净铁锅后重新放在灶上,加入适量的炸弹瓜汁液,放入一些解除麻痹草药和生姜片后,烧开。
锅中的炸弹瓜汁液翻滚了起来,小心地下入已经做好的金鹿肉丸子,加入几片陷阱菇片。当锅里的汤汁再次沸腾后,撇去浮沫,加入适量的盐。
等待那些肉丸子一个一个的浮到汤面的时候,就可以关火装进碗里了!一碗异界灰色走廊版清汤金鹿肉丸子便完成了。
一个人一汤一菜,金鹿肉的分量十足,霍驰特意没有烧得很咸,因此不需要主食,直接空口吃就可以了。
嗯,闻着空气中散发出来的香气,霍驰点了点头,先尝尝红烧金鹿肉吧。
他夹了一块鹿肉稍微吹了吹便扔进了嘴里,金鹿肉一入口,那种咸鲜中夹带着丝丝淡香的气味便立即充满了口腔。
金鹿肉炖得酥烂,稍稍咀嚼一下,鹿肉便完全在口中绽放了,随之一起进入口腔的还有金鹿肉中饱含的浓郁鲜美的肉汁。
嗯,金鹿肉吃起来比一般鹿肉更像是小雌鹿的肉,或者更像是小牛肉。味道鲜嫩无比毫无异味,却还有一点韧性。
金鹿肉的肉质纤维细腻,口味鲜香浓郁,真是难得的好肉,一口吃下去就根本停不下来。
哈哈,这肉太棒了,兼具鹿肉的鲜美、羔羊的细嫩和牛肉的醇厚,简直是肉中极品,可惜必须全部吃完,不然真想带出去给大家尝尝。
红烧金鹿肉味道实在是太美味,他连续吃了好几块这才停了下来,还有一大碗肉丸子没吃呢。
霍驰拿出了一把勺子,他没有着急吃肉丸子,反而先用勺子舀起了一碗清汤。
这是炸弹瓜汁液构成的汤底,味道究竟如何呢?霍驰将汤汁送入了口中,一缕炸弹瓜的清香首先冲上了舌尖,继而炖肉的鲜美的滋味瞬间冲刷到了每一个味蕾,那是蛋白质的奇妙滋味,是人类难以抵挡的美味。
好鲜!这是金鹿肉的鲜味与剃刀野猪肉的美味混合在一起的交响曲,霍驰连喝了好几口汤后,才将一个丸子放入了口中。
丸子有些烫,霍驰不得不呼出了好几口热气,令丸子在口中弹跳了几下,这才将它咬开了。
噗——一股浓郁的鲜美的肉汁一下子爆在了口中,那肉汁应该是剃刀野猪肉肥肉部分爆出的,但是肉汁品味起来却完全不让人觉得油腻。
这口感好似上品的小笼汤包的那第一口的汁水,味道醇厚鲜香,令人回味无穷。
如此多的肉汁真是堪比撒尿牛丸,却比牛肉丸要嫩的多。又像是清蒸狮子头,却比狮子头要更有弹性。
好吃!鲜美!滋味如此醇厚,哪怕只是一个清汤丸子,也令霍驰吃得如痴如醉啊。
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