,不过巴西利克斯这只鸡特别巨大,远超火鸡胜过鸵鸟,因此,蒸鸡的做法就不太适用了。
霍驰综合手里有的材料,略一思考,便道:“咱们先做第一道菜,就叫香酥鸡块!”
“香酥鸡块,听着就好吃,霍哥哥,怎么做呢?”周萌大概是这些人中最为好奇的了。
霍驰道:“先把那些鸡胸肉洗净,切成这么大的长方块,然后将这些小茴香碾碎,放入鸡肉块里,再撒上一些盐和淀粉搅拌均匀放在一旁慢慢腌制入味。”
“这个我来做。”秦朗拿着刀便去切鸡肉了,霍驰看他那认真的样子,就知道,一会切出来的鸡肉估计用尺子量都能不差分毫。
霍驰又道:“然后,再拿一些巴西利克斯的腿肉,洗净切块,鸡皮别扔,都保留好,再将这些陷阱菇的干蘑菇片泡发备用。”
肖健道:“我来吧。”
霍驰补充说道:“鸡肉切好后用冷水煮开,逼出血水后鸡肉取出控水备用,之后将解除麻痹草药切成段,铁锅里放入油加热放入解除麻痹草药,爆香后放入鸡肉块煎炸一下。”
“之后倒入这个。”霍驰拿出了酱油。
“霍哥哥,你真像变戏法的,你刚才把酱油藏在哪里啦?”周萌见霍驰随手从口袋里就拿出一瓶叫做酱油的东西,好奇的不得了。
霍驰摸了摸肚子道:“呃,就在我的口袋里啊,你没注意到就是了,我的裤子肥。”
“哦!”周萌虽然觉得不太对劲,不过出于对霍驰的信任,便不再追问了。她拿过酱油,打开瓶盖闻了闻道:“闻起来似乎很咸,又很香,这是什么呢?”
霍驰道:“是酱油啊,就是用黄豆慢慢发酵制作的一种调味料。”
“酱油?!”就在霍驰解释酱油的时候,驿站的炊事兵走了进来,他几步来到周萌旁边,一把抢过酱油道:“哎呀?!这就是酱油!我尝尝!”
他也不管霍驰同意不同意直接拿起酱油,在自己的手心倒了一些,然后一口喝了下去。
“好咸!”他一脸的遗憾,不过只是片刻后,他又说道:“好鲜!这就是师傅说的酱油!好奇妙啊!”
霍驰一脸黑线地看着这个炊事兵,周萌更是不客气的将酱油抢了过来道:“一等兵!稍息!”
周萌的军衔是下士,比炊事兵高,炊事兵虽然不受周萌的领导,但是他也不敢乱来了。
周萌狠狠地瞪了炊事兵一眼,这才重新崇拜地望着霍驰道:“霍哥哥,别理他,然后呢?把这个倒入之后呢?”
霍驰眨了眨眼睛,觉得今天做顿饭怎么这么热闹啊,他只得继续说道:“倒入酱油之后再放入适量的清水,再加入花椒,呃,没有花椒,那就继续小茴香吧。”
“然后加入一些我背包里的那瓶白葡萄酒。”霍驰说道:“再放入一些有大料味的苔藓,放入少量的白糖,和适量的盐后加入陷阱菇片,慢慢地炖煮,等汤快要收干的时候就可以啦。”
“霍哥哥,这道菜叫什么呢?”周萌好奇地问道。
霍驰道:“小鸡炖蘑菇”
炊事兵在一旁听着,忍不住低声道:“还小鸡呢,那么大的鸡,应该叫大鸡炖蘑菇。”不过,他话音未落,就有受到了小萝莉的2000点目光攻击,立即就不敢说话了。
请收藏:https://m.ljsd9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)