“什么土豆丸子,应该叫黄金薯球。”汉克仍旧是醉醺醺的:“丸子快点弄,这可是今天的主要点心,一会就要端上去了,嗝儿~”
“就这样直接炸吗?”霍驰并没有着急用用勺子制作土豆丸子,而是想要问清楚。
“废话,不炸难道用蒸的吗?”汉克见霍驰还没有开始弄丸子,有些急躁了起来:“快点快点,难道你不会制作黄金薯球。”
“呃,会做,就是方法和你的有点不同,我一般不是这么直接炸的。”霍驰真心没想到,这个家伙打算什么都不弄,就直接炸土豆丸子。
弄成泥的土豆搓成丸子之后,如果不过裹上点东西炸,那还不如不弄成泥而是直接切成块炸薯块呢。
“哦?那你会怎么做?”汉克似乎来了兴趣,他没有着急点火,而是询问道:“难道你不是直接炸的?”
“呃,我至少也会在土豆泥里放点盐和胡椒碎。然后用蛋液包裹土豆球,再粘上面包糠再炸。”霍驰将最简单的黄金薯球的方法说了出来。
“还要裹上蛋液和面包糠?”汉克眨了眨眼睛,在心中思索了片刻。他虽然是这个厨艺欠缺世界的人,但他到底是天天与食物打交道的厨子,因此即便是喝醉了,也能大概想象出霍驰的方法是要比他的更好的。
“对啊,裹上之后土豆球在油炸的时候不会散,还能让外皮酥脆,内里绵软,口感层次更加丰富。”霍驰一说到吃,便开始滔滔不绝了:“如果有条件的话,再在土豆球里裹上豆沙或者是芝士,甚至是巧克力之类的东西,炸过之后味道又会更上一层。”
“嗯。。。真的会好吃?面包糠什么的有什么用。”汉克有些惊喜,也有些不敢相信。毕竟长这么大,他吃的黄金薯球就是这种直接炸的。
“当然,绝对会更好吃。”霍驰笑道:“不信我可以给你炸几个尝尝啊。”
“我的也很好吃的!”汉克的好胜心上来了,他指了指油锅道:“你弄几个你的,我弄几个我的,咱们比一比。”
“没问题。”霍驰撸起了袖子,快速地找来鸡蛋和面包干,自制了蛋液和面包糠,制作了几个土豆丸子。
很快,两人的土豆就都炸好了。汉克看着盘中两种截然不同的丸子,还是先吃了一口自己习惯吃的那种。
汉克的丸子没有包裹任何的东西,所以炸的丸子几乎全都爆开了,看起来有点像是爆米花。而霍驰的丸子因为包裹了蛋液和面包糠,表面显得十分圆润,看起来更好看。
霍驰也先尝了尝汉克的丸子,感觉味道正如自己所想,这就是油炸土豆的感觉,味道虽然不差,但真的很普通。
“我尝尝你的。”汉克放下了自己的丸子,又拿起了一个霍驰炸的。他没有着急吃,而是仔细地看了看丸子后才小心地咬了一口。
“嗯?好
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