巧成拙事儿可不能干。
诸葛亮在一旁也很是好奇,很想知道李师这一辈子都没来过银川郡的人,到底有多了解这地方。
一行人收拾安顿了一下,很快就到了晚饭的点。中午是在篷车上吃的干粮,大伙儿嘴里早就淡出鸟来。闻到李素下榻的营地中、那个临时作为庖厨的帐篷里传来的淡淡香味,所有人都有些受不了。
其实李素已经算给大活儿面子了,压根没搞什么气味重的菜肴引诱大家,香味已经算是很清淡自然了。
他让厨子做的只是水煮手抓羊,而且也没特地多用香料。只是最基本地放了点生姜和香叶,连盐都是最后快煮熟了才放一点点。免得新鲜Q弹的羊肉被腌脱水了,肉质发柴。
至于调味不够,那就单独搞蘸料,在蘸料里用豆豉酱油、蒜泥、胡椒,还可以稍微拌一点点异端的韭花(其实韭花是蒙古地区的羊才需要蘸,盐池滩羊不膻可以不放)
除了羊肉之外,就是拿了盐池碱水和面的拉面作为主食——拉面这种东西,还是今晚才第一次在地球上被发明出来。
李素随军带的做面厨子原本只会擀面后切削,根本没想到面可以碱和抹油后反复拉长、不断不粘。李素第一次勒令他放心大胆拉,拉断了别怕大不了下脚料给普通士兵吃,那厨子反复拉断了几十碗,总算有点手感了。
直到天色几乎全黑了,李素才招呼诸葛亮等人,以及马超马岱进大帐一起饮宴。
酒是马超从金城随军带来的,很是珍贵,运输成本不菲,军中已经禁酒多日了,除了大胜仗庆功的时候,平时是没得喝的。
大盘的羊肉和蔬菜每人案头一盘。旁边还有一海碗微微金黄色的面条,上面飘着碧绿的蒜叶葱花、雪白的萝卜片、同样雪白但Q弹有反光光泽的大片厚切剁羊肉。
只可惜面里没有红辣油,只能是微微撒些胡椒粉。这个时代不仅没有辣椒,连植物油品种也比较匮乏,连拉面时防止黏连的那层油,都是抹的羊油。
加上面汤也是直接用的煮羊肉的汤,端上来之后稍稍不太烫了,立刻就能看到飘着一层白油。若是后世喜欢清淡口味的人估计会吃不惯,觉得跟河南羊肉烩面似的。但汉末的人不太排斥油腻,飘着白花花羊油的汤只觉得鲜美醇厚。
“右将军真是讲究,吃个羊肉都比我们这种久居西凉的人精致
请收藏:https://m.ljsd9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)