嗤啦!
膨胀得挤满了一整个粗瓷大碗的黑米,
裹挟着阴冷的黑水,
被一下子全倾入油锅中。
油锅里登时冒出大量的气泡!
翻腾的气泡中,
有尖啸声不断响起,
一只裹满了类似炸浆面糊的手掌从黑油中奋力伸出,试图爬出油锅——同时,阴冷的诡韵在油锅内荡漾开,令油脂的温度瞬间下降,
油层上鼓发的气泡都纷纷破碎,消失!
“烧火烧火!”
李岳山冲哑女呼喝着,
发呆的哑女回过神来,埋头不断地朝灶眼里填入柴禾,
黯淡的灶眼再次被火头灼得通红,
油锅复又炙热起来!
咣咣咣!
胖老者抡圆了膀子,手里紧攥的锅铲猛烈地拍打那只从油锅里伸出的手,
同时,从皮围裙前面的围兜里,掏出一排或是木质的、或是铁质的瓶瓶罐罐,
捡出一个铁质的罐子,
单手拧开罐子,
往锅里撒了些黑乎乎的粉末!
呼!
粉末撒入锅里的一瞬间,
柴锅下面的灶眼里喷出一团热火,差点烧到哑女的眉毛,
她下意识往后退了退,
再去看那通红的火眼,
就看到灶眼里的火焰好似聚集成了一颗鸡卵,
鸡卵内,有个浑身黑漆漆的人影在不断拍打鸡卵外壁,
使得整颗火焰卵都跟着震颤,
这震颤联动了铁锅,
使铁锅内的温度急剧上升——
嘭地一声,
铁锅里燃起了凶猛的火!
“啊——”
油锅里鼓荡出的大量气泡中,一声凄惨的尖叫响起,
那些气泡随着油温升到极致,
都纷纷消减下去,
从油锅里伸出来的、那只裹满面糊炸浆的手,无力地跌入油锅中,
被层层叠叠的黑油覆盖住,
渐渐将它吞噬。
漆黑的油层下看不见有任何事物,
李岳山擦了擦额头上的汗水,继续往油锅里撒入颜色斑斓的粉末,
而后锅铲搅入油中,
开始猛力翻动!
黑油被打搅起旋,
渐成漩涡,
油脂在这旋转中不断减少,
不断减少,
终至完全消失。
干净清爽的柴锅底,躺着一个颜色斑斓的、像是蚕豆形状的事物,
爱吃火爆腰花的人一定知道,
这东西的形状,
与猪腰子差不了多少。
李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄弯曲的锅铲——他成为掌灶人以来,还未挣来‘柴薪’呢,干活的家伙什倒要报销得七七八八了。
不过,
花费一柄锅铲差点报效的代价,
总算是让他收获颇多。
“水脏,加上这一只,五行五脏都齐活了!”李岳山看着锅底那只‘水脏’,又眉开眼笑起来,
他把左手上的皮手套套在右手上,
右手就被两层手套包裹了,
而后伸出右手,
拎起了那只软塌塌、又有些弹性的‘腰子-水脏’,
把水脏拎到了陶壶口,
胖老者屏住呼吸,
拿手捏着那只水脏,
用力挤压——希望这
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