流程熟悉不少。
等蓝千珏他们两个出师之后，他就可以再带几个学徒出来，以后等学徒们有了手艺，他就能跳去做别的事了，沈季尧脑子里想做的实在太多，比如甜点，蛋糕之类的，又比如烤肉烤鸭等，他这一下午翻遍了菜谱，只找到烤鸭的做法，却并没有详细的说烘烤工具，沈季尧也不着急，若真的想做，以后可以想法子。
沈季尧正想得入神时，张永跑进灶房来喊道：“沈大哥，有人上门来找事做了，就是你要招的那个，送，送餐的，你快出来瞧瞧。”
沈季尧闻言心中一喜，忙放下手中的东西跟蓝千珏打了声招呼便出去了。
外面桌椅坐得满当当的，张永指着账台那处站着的一个一脸拘谨的青年说：“就是他。”
沈季尧嗯了声，上前去笑着说：“你好，我是这家酒楼的掌柜，是你要做这送餐的差事？”
青年身形单薄，却长得颇为俊俏，穿着一身粗布衣服看上去倒也精神，他见沈季尧这般好看，且还是个哥儿，顿时更加拘谨了，说：“是我，不知掌柜的看我能不能行。”
沈季尧笑道：“没有行不行一说，只有肯不肯做，你熟悉南泉镇吗，我大致给你说说这份差事的要求，你要是觉得做得下来，便留下，你看如何。”
“好。”
沈季尧嗯了声，说：“一个月给你一两银子做工钱，其他的就看业绩了，若是每个月送餐跑的多，就每一单给你提五钱，若是没有，就只拿那一两银子的工钱，包中午一顿饭，你觉得如何。”
青年一脸不可置信的模样，片刻后才不敢确信地说：“每个月一两银子？跑一次还能给五钱？”
沈季尧点头。
青年忙高兴地道：“我做我做。”
沈季尧嗯了声，说：“那行，你叫什么，什么时候能来酒楼做事。”
“我叫扬开洲。”青年说：“明日过后便能来。”
“那你后天来。”沈季尧说：“就这样，没什么事可以先回去。”
青年点了点头，对沈季尧一连说了几个多谢后才走了。
沈季尧了却一桩心事，不禁觉得浑身轻松，他转身刚要回去，中午定的鸡鸭就送到了，他付完剩下的银子，随后叫人来将装满了鸡鸭鹅的木桶提到后院去，那群食客见状纷纷坐起身来看，问：“沈掌柜，你又打算做什么好吃的。”
沈季尧笑道：“做卤味，也不知你们上次吃到没有。”
“吃过吃过。”其中几人说道；“可好吃了，不过我也就只买到几只鹅翅而已，沈掌柜，这卤味明天能卖吗，实在是想吃得紧。”
沈季尧闻言歉意的笑了笑，说：“诸位，实在是抱歉，这一批是做给前两日办会员的客人的，大伙的还得等过几日才做。”
有不清楚这事的人问道：“什么办会员，那是什么，怎么我们没听说啊。”
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